[职业资格类试卷]公共营养师四级理论知识(社区营养管理和营养干预)模拟试卷2.doc

预）模拟试卷2

一、单选题

1 世界卫生组织(WHO)关于“社区”的定义是指一个有代表性的区域，人口数约为10万～30万，面积为（ ）km2。

（A）3000～10000

（B）4000～20000

（C）5000～40000

（D）5000～50000

2 资料收集的总体要求中最重要的是（ ）

（A）计算准确

（B）真实可靠

（C）掌握技巧

（D）录入准确

3 社区居民基本情况调查表调查的工作程序不包括（ ）

（A）相互熟悉

（B）开场介绍

答案见麦多课文库

（C）健康教育

（D）调查表复核

4 社区居民基本情况调查表填写的工作准备不包括（ ）

（A）了解调查表内容和目的

（B）准备相关材料和用品

（C）确定调查时间和地点

（D）复核调查表

5 （ ）是一种不为应答者提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释有关想法的问题类型。

（A）封闭式问题

（B）开放式问题

（C）选择式问题

（D）填空式问题

6 调查项目的具体填写方法有（ ）种。

（A）1科

（B）2科

答案见麦多课文库

（C）3利

（D）4种

7 入户动员包括（ ）

（A）大行动前的动员

（B）宣传日、知识推广、营养干预等社区活动前的准备

（C）全国或区域性的膳食调查前的入户宣传

（D）以上都是

8 “点头、微笑”等非语言形式属于（ ）

（A）肯定性反馈

（B）否定性反馈

（C）模糊性反馈

（D）以上都不是

9 适用于暂时回避对方某些敏感问题或难以回答的问题的是（

（A）肯定性反馈

（B）否定性反馈

（C）模糊性反馈

答案见麦多课文库

） （D）以上都不是

10 人户动员的时间一般在（ ）之内为好。

（A）10min

（B）30min （C）1h （D）2h

11 1990年，我国卫生部规定，每年（ ）为“全国母乳喂养宣传日”。

（A）1月10日

（B）4月10 日

（C）5月20 日

（D）8月20 日

12 大型调查的参与率应在（ ）以上。 （A）0.3 （B）0.5

（C）0.65 （D）0.8

答案见麦多课文库

13 中小型调查的参与率一般应不低于（ ）

（A）0.005 （B）0.7 （C）0.8 （D）0.9

二、多选题

14 社区构成的要素包括

（A）人口、地域、生活服务设施

（B）一定的生活制度

（C）特有的文化背景和生活方式

（D）共同的信仰

（E）管理机构

15 社区营养管理和干预的工作范畴包括

（A）食物生产、食物供给

（B）营养教育、营养性疾病预防

（C）社会经济、营养

答案见麦多课文库

（D）医疗卫生、计划生育

（E）营养需要量、膳食结构

16 社区营养管理和干预工作的最终目的是

（A）提高社区人群的营养知识水平

（B）进行社区人群体格的测量与评价

（C）改善饮食结构，增进健康，进一步提高社区人群的生活质量

（D）为国家或当地制定食物营养、经济及卫生保健提供科学依据

（E）建立社区医院，及时筛查营养缺陷型病人

17 社区资料获得的途径包括

（A）访谈

（B）信函调查

（C）现场调查

（D）电话调查

（E）收集已有的资料

18 社区基础资料内容有

答案见麦多课文库

（A）人口调查资料

（B）健康资料、经济状况、宗教信仰、生活方式

（C）供水情况

（D）食物生成和储存、农业用品的供应

（E）可能的资金来源

19 社区基础健康资料包括

（A）居民的年龄、性别

（B）不同年龄的身高、体重和其他体格测量资料

（C）居民的名字、职业

（D）居民的收人情况和住院史

（E）与营养有关的疾病发生率、死亡率及死亡原因

20 关于调查表的填写，下列说法错误的是

（A）调查表可以使用铅笔填写

（B）如果文字或数字填写错误，先在错误项的文字或数字上用双横线划去，在画线上方另行填写正确文字或数字

（C）每个项目最右边的小方格是编码格，在调查开始前，进行编码

答案见麦多课文库

（D）调查员在填写完表格后，要将表中各项填报内容进行核对

（E）数字和编码不要填出编码格外

21 关于开场介绍，做法正确的是

（A）自我介绍、解释调查目的

（B）强调被访谈者的情况或意见非常重要

（C）鼓励被访谈者表达真实意见或看法

（D）建立友善的气氛和对访谈内容的保密

（E）对于做笔记和使用录音笔，需要征求被访谈者的同意

22 关于调查和访问，做法正确的是

（A）在提纲或者调查表问题指导下进行

（B）尽可能使用交谈语调，宜先谈敏感话题

（C）被访谈者足够放松时再过渡到专门的深层次问题

（D）尽量使被访谈者多谈与问题有关的内容

（E）注意语言和非语言(动作、表情)的信息表达

23 封闭式问题需要应答者从一系列选项中做出选择，常见的答案格式有

（A）填空式

答案见麦多课文库

（B）选择式

（C）线性填答式

（D）排序式

（E）图表式

24 检查调查表是否符合要求有许多形式，常用的有

（A）字体工整，缺页、漏项

（B）数据准确性

（C）标识、说明和可追溯性

（D）符合性

（E）最终全体调查数据结果的可靠性

25 进行人户动员时，营养师在交流过程中需要运用到的技巧有

（A）说的技巧

（B）倾听技巧

（C）提问技巧

（D）反馈技巧

（E）非语言技巧

答案见麦多课文库

26 以“母乳喂养宣传日”入户动员为例，工作准备包括

（A）了解背景和宣传的主题

（B）确定目标受众范围

（C）资料的准备，模拟问题和答案

（D）支持环境

（E）制定访问时间表

27 以“母乳喂养宣传日”人户动员为例，工作程序包括

（A）敲门，取得信任

（B）把握好调查方式

（C）发放宣传材料

（D）填写调查登记表

（E）签字确认，检查

三、判断题

28 在我国，城市的街道、居委会不能构成社区。

（A）正确

（B）错误

答案见麦多课文库

29 饮食行为不属于社区营养管理和干预的范畴。

（A）正确

（B）错误

30 社区资料获得的途径，只能根据需要，通过访谈、信函调查、现场调查、电话调查等，有目的地收集相关的资料，不可以收集已有的资料。

（A）正确

（B）错误

31 营养与健康信息的收集不包括社区目标人群饮食习惯的基本资料。

（A）正确

（B）错误

32 访谈是公共营养师获取信息的惟一方法。

（A）正确

（B）错误

33 人口调查资料包括居民的年龄、性别、职业等。

（A）正确

（B）错误

答案见麦多课文库

34 疾病的发生率、死亡率及死亡原因不属于健康资料。

（A）正确

（B）错误

35 宗教信仰属于公共营养师需要收集的社区人群基础资料。

（A）正确

（B）错误

36 对一个社区进行基础资料的调查收集时，了解宗教信仰的目的是发现不同宗教信仰人群所消耗的食物种类及差别。

（A）正确

（B）错误

37 保障调查的准确性和可靠性是非常重要的，而访谈的技巧就在于在融洽、和谐的气氛中，通过合适的语言和交流来保障调查信息的准确和完整。

（A）正确

（B）错误

38 访谈的关键在于通过合适的语言和交流来保障调查信息的准确和完整。

（A）正确

（B）错误

答案见麦多课文库

39 被调查对象一个人有多于一个的调查表时，社区编码可以不一致。

（A）正确

（B）错误

40 调查表的填写可以用红墨水。

（A）正确

（B）错误

41 调查表出现文字或数字填写错误，可在原数码上修改。

（A）正确

（B）错误

42 调查表的每个项目最右边的小方格是编码格，在调查开始前，进行编码。

（A）正确

（B）错误

43 被访谈者需要仔细阅读问卷说明书。

（A）正确

（B）错误

44 确定调查时间和地点的原则应以方便调查者为主。

答案见麦多课文库

（A）正确

（B）错误

45 根据调查表中对所列问题提供答案的方式，可将问题分为开放式问题、封闭式问题两种。

（A）正确

（B）错误

46 开放式问题需要应答者从一系列选项中做出选择，封闭式问题不为应答者提供可选择的项目。

（A）正确

（B）错误

47 对应答者的回答，访谈者应问完一个段落再来记录，防止干扰应答者的思路。

（A）正确

（B）错误

48 人户动员是将满足社区居民营养需要和增进健康的目标，转化成为社区居民广泛参与的社会行动的过程。

（A）正确

（B）错误

答案见麦多课文库

49 入户动员是一种面对面的沟通过程。

（A）正确

（B）错误

50 说和问的基本原则是：内容明确，重点突出。

（A）正确

（B）错误

51 反馈是听的反应，常用的反馈方法有肯定性反馈、否定性反馈和模糊性反馈3种。

（A）正确

（B）错误

52 “签字确认”属于“项目工作”人户动员的工作程序之一。

（A）正确

（B）错误

53 对失访对象，应及时在调查表中标示出来即可，不必进行弥补措施。

（A）正确

（B）错误

答案见麦多课文库

人户动员可以使用批评、威胁等语言和手段。

（A）正确

（B）错误

答案见麦多课文库