专利名称：稳定饮料的制备专利类型：发明专利
发明人：约翰娜·亨瑞克娜·格迪娜·玛丽亚·马特瑟斯,路泊·伊
登斯,威尔伯特·赫尔曼·马里·海涅
申请号：CN2013800325.X申请日：20131210公开号：CN104837981A公开日：20150812
摘要：本发明涉及制备饮料的方法，所述方法包含：向所述饮料中加入脯氨酸特异性蛋白酶和多酚氧化酶，并制备所述饮料；并涉及通过本发明的方法能够得到的饮料。
申请人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
地址：荷兰海尔伦
国籍：NL
代理机构：北京东方亿思知识产权代理有限责任公司
代理人：肖善强
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