植保土肥 现代农业２０１４年７期 残留农药测定仪在农产品农药残留检测中应用 田芦明 杨 刚 张君媚 周秋慧 庆元县农业局 【摘 要】研究残留农药测定仪分析农药残留，并通过残留农药测定仪在农产品农残检测中应用，分析了 ２００７年至２０１３年７年农残检测合格率，运用检测手段有效控制不合格农产品上市，以保证农产品质量安全。 【关键词】残留农药速测仪农产品农残检测 应用 根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶活 性的抑制作用．通过计算待测样品对乙酰胆碱酯酶活 随着经济的发展，社会的进步，农产品质量安全 成为了人民群众关注的焦点。２０１４年浙江省工 作报告要求所有县（市、区）建成农产品安全快速检测 室，对公众免费开放。残留农药测定仪具有检测时间 短、操作简单，可以连续使用，携带方便，检测成本较 性的抑制率．定性判断其中是否含有有机磷和氨基甲 酸酯类农药及其存在总量的一种快速初筛方法。当检 测出的抑制率小于或等于５０％时属于阴性（总量不 超标），当检测出的抑制率大于５０％时属于阳性（总 量超标）。 低。适合现场检测等特点，是建设农产品安全快速检 测室的必然选择。本文旨在研究残留农药测定仪分析 残留农药．并通过２００７年至２０１３年残留农药合格率 及不合格样品出现的月份分析．控制不合格农产品上 市。确保农产品质量安全。 一（２）分析方法。空白对照提取２．５毫升提取液 加入试管，加入０．１毫升酶试剂、０．１毫升显色剂和 ０．１毫升底物，迅速摇匀并倒入比色皿，放入比色池进 行测试。 、材料与方法 １．仪器 样品检测。称取样品１克放入烧杯中，加入５毫 ＣＬ—ＢＩＩＩ型残留农药测定仪。 ２．试剂 升提取液，静置１５分钟或振荡器振荡２分钟，抽取 ２．５毫升浸泡液至空试管中．加入０．１毫升酶试剂和 ０．１毫升显色剂，静置１５分钟，加入Ｏ．１毫升底物，迅 速摇匀并倒入比色皿，放入比色池进行测试。 注：加入底物到开始测试控制在ｌ５秒内。 二、结果与分析 １．检测结果 庆元县２００７年至２０１３年共抽检样品３４６９批 提取液：把提取液甲乙粉末倒塑料瓶中，并 加入５１０毫升蒸馏水或纯净水溶解； 酶试剂：用移液取３．１毫升提取液，加入酶试 剂瓶中： 显色剂：往显色剂瓶中加入２．５毫升提取液，倒 入棕色瓶中，重复２次，再往棕色瓶中直接加入１５毫 升提取液，总容积２０毫升； 次，合格３４４７批次，合格率为９９．３％。其中２０１０年至 底物：用移液取３．１毫升蒸馏水或纯净水，加 入底物瓶中。 ３．分析原理及方法 ２０１３年残留农药检测合格率高于前三年，因为从 ２０１０年起庆元县农业局与庆元县工商局建立农产品 质量安全联动机制，加强源头监管；２０１１年建立乡镇 （１）分析原理。残留农药速测仪采用酶抑制率法。 （街道）农产品检测站，配备检测设备及人员；建立２０ 表１ ２００７—２０１３年农产品残留农药检测结果 年份 ２００７ 检测批次 ３８７ 合格批次 ３８２ 合格率％ ９８．７ 不合格样品出现的月份 ５、９ ２００８ ２００９ ２０１０ ２Ｏ１１ ３９３ ４５９ ４４３ ５７３ ３９０ ４５３ ４４２ ５７ｌ ９９．２ ９８．６ ９９．７ ９９．６ ７、８、９ １、３、５ ８ ７、８ ２０１２ ２０１３ ６４９ ５６５ ６４７ ５６２ ９９．６ ９９．４ ３、８ ８ ・３０・
