会议纪要9.3

会 议 纪 要

会议名称：每周一管理人员经营管理例会 会议时间：2014年9月3日14:00 会议地点：酒店6楼会议室 主 持 人：周国荣

出 席 人：胡文静、田静、谢海波、曾四茂、王惠琴、李春茂、李娜、李伟、

贺丽、刘锐

请 假： 刘素英（休假）、李莉（休假） 外出公务： 记 录 人：胡文静  周国荣（总经理）：

一、 通报8月份营业情况

8月份总任务为73万元，实际完成580680元，比上月营收少20万，比任务少149320元。其中餐饮部任务为15万元，实际完成831元，比上月营收少5万元，比任务差61069元；客房任务为50万元，实际完成4043元，比上月营收少148111元，比任务差95357元；棋牌室任务为8万元，实际完成71948元，比上月营收增加1727元，比任务差8052元

二、9月份淡季如何开展工作

1、前厅大量推钟点房，同时赠送早餐券

2、会议用房：凡在酒店住房达十间以上的，免费使用会议室 3、请前厅部、客房部、餐饮部、咖啡厅各值班经理详细解读《嗨喽之声》报刊广告内容，包括餐厅、咖啡厅一切对外活动细则

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4、凡是住店客人，在餐厅用餐的（点菜）可享受9折优惠 5、餐饮部必须对报纸广告内容熟知了解并执行 三、9月份促销措施

1、号召全员营销，员工介绍客人在酒店订餐10桌以上的，按总消费额的3%提成

2、上周分小组出去分发《嗨喽之声》报刊数量未发够的小组，请继续发完，我本人参与大约共发600余份。

3、酒店店刊、店内外的广告要反复更新，做大、做好，有大型接待的宴席和会议等都需做POP牌立于门口

4、在营销思路上记住五句话： （1）拓宽客源，对外行销 （2）稳定客户，深挖潜力 （3）加大推广，多做促销 （4）查缺补漏，完善硬件 （5）严抓培训，勤练基功

四、九月份的营收任务与八月份的任务一样不变 五、办公室加大招聘工作的力度，由其是咖啡厅和餐厅 六、其他零星工作安排

1、安全工作：食品安全、外界安全、投诉安全、财产安全 2、细节工作：PA对一二楼地面大理石的护理工作需加强、细致 3、中秋节安排：

（1）客房每个房间配2个月饼，2个小苹果，一支鲜花，每个

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房间的配置总价控制在10元以内，由田静负责做好安排 （2）餐厅每桌配小月饼一盘

（3）棋牌室从今天起，每个房间赠送两个月饼，每个月饼切分成四半，加两个苹果装盘赠送

（4）中秋节员工福利每人发价值80-100元的月饼一盒 （5）中秋节按国家及《员工手册》规定有假期一天，即9月假期共计有5天，请各部门负责人做好相关安排

七、从明天起，所有管理人员着正装上班

会议结束于15：08分

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