质量管理领导小组
组 长 ： 崔 显 成 组 员
姜 李 李 文 业 太 龙 文 春 苏 大 朋
技 术 员 ： 李 太 春
榆树市三合酒业组织机构
经 理 ： 崔 显 成
化 财 保 销 车 验 管 售
员 ： 务 ： 员 ： 员 ： 间 ： 陈 崔 李 姜 张 亚 显 业 文 楠 敏 文 龙 金 机修：邴文
军
安 全 小 组
邴文军组 组 长 ： 崔 显 成 员
谢 长 明
计量管理领导小组
组 长 ： 崔 显 成 组 员
姜 文 娟 任 成 利
包装间卫生 安全要求
1、包装间工人、应有健康证，并且每年进行一次卫生健康检查。
2、包装间要有防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防爆设施。
3、灌酒室应半封闭，非工作人员禁入内。
4、灌酒设备，要经常保持卫生、清洁，有专人负责。
5、每道工序应有质量检查或工艺员，确保产品质量。
6、生产人员在工作时，要有清洁的工作衣、帽、鞋、口罩。
7、与生产无关的个人用品，杂物、禁止带入车间。
榆树市三合酒业有限公司
二00九年六月
制 酒 车 间
卫生 安全 操作要求
1、制酒车间要经常保持良好的卫生环境，要有专职或兼职的卫生安全人员负责。
2、对所使用的设备，要经常维修和保养，防止跑、冒、漏、保持出酒率和酒的质量。
3、所有和的原料和辅助料，必须严格按照设计的工艺文件的技术要求进行。配料糊化、糖化发酵、蒸馏。
4、发酵室应通风良好和温控设施。 5、制酒车间所使用的生产用水、应得合：GB5749《生活用水卫生标准》规定。
6、个人卫生必须达到健康要求，白酒人员要每年进行一次健康检查、工作服要经常保持洁净、卫生。
7、禁止非生产人员进入制酒车间。 8、制酒车间设一名质量工作人员（兼职）
榆树市三合酒业有限公司
二00九年六月
酒库卫生 安全 操作要求
1、酒库必须有防火、防爆、防尘设施和
防火专职人员，防火人员要有防火安全常识，责任心强。
2、酒库应有防火标志。
3、酒库应有通风设施，酒精浓度必须符合：TJ36要求。
4、酒库禁止非工作人员入内，禁止烟火。 5、酒库所用的设备要经常维修保养，工作人员对所用的设备应设备性能和作规程。
6、酒库存的酒、要有标志、年、月、日、酒度、数量、产品有关说明，并建立帐、卡、
出库单。
7、酒库保管员应具有酒的品质水平，为企业把质量关。
榆树市三合酒业有限公司
二00九年六月
原料库保管卫生防火要求
1、原材料库应贮藏在阴凉通风、洁净干燥、并有防火、防鼠、防雀设施的仓库。
2、所采购的原材料（粮食）的水份、必须控制在14%以下。
3、同一库内的不同原材料应分别存放、整齐。个别原材料要距地面10-15厘米。
4、原材料存放室外场地时，场地要高于地面、干燥、有防雨措施。
5、仓库管理员要经常掌握，原材料质量状况，发现问题要及时处理。
6、加强安全防火措施，应有防火工具和设施。
7、库内库外、禁止烟火、要有防火标志。 8、仓库有出入库单，达到月清点，年要结帐。
榆树市三合酒业有限公司
二00九年六月
厂长岗位责任制
1、决定企业经营政策和奋斗目标。 2、决定企业计划用工及工资分配。 3、决定企业内设机构组成及人事安排。
4、决定企业资产的使用和转让。 5、对企业职工的安全生产和人身安全负责。
6、对企业的产品质量和售后服务负责。
7、依法交纳各项税费负责。 8、贯彻国家法律法规和各项执令。
榆树市三合酒业有限公司
二00九年六月
仓库保管员岗位责任制
1、认真执行工作制定的物资管理方面的有关规定。
2、物资出入库要办理手续，入库物资必须把好质量关，进入物资种类、规格型号、数量要做好记录。
3、库内各种物资，要认真保管存放，摆放整齐，易燃有毒品要专门放存，并有物品说明编号。
4、凡属库内物资要认真保管，防止腐烂霉变、锈蚀。
5、认真填写出入库单和帐目，并定期予以核对，做到帐、物、卡单据相符。
榆树市三合酒业有限公司
二00九年六月
产品质量检验员岗位责任制
1、严格执行产品质量标准，工艺流程和工艺文件，检验制度，经检验的产品应符合产品质量标准规定。
2、认真检查各道工序的产品（成品、半成品、外购产品、外协件和基础酒、食用酒精、各类标签）合格率达百分之百。
3、经常检查工、卡量数、仪器、仪表使用情况，并做到定期检查。
4、认真填写各项检验记录，积极参加质量管理活动 ，参加业务学习。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容