旅游学刊双月刊年第期中国旅游史研究之我见方百寿 国立华侨大学旅游系福建泉州!∀#∃#〔摘要〕本文通过对已出版的若干旅游史著作在概念界定旅游类型旅游产业旅游产物四方面的特点归纳和分析提出从方法论建设内容更新以及多学科合作三点建议〔关健词〕旅游史%方法论%史料&中图分类号∋()∗&文献标识码∋+23./01&文章编号∋#45一)∀ ∃一,一−672869/:>?≅1>64=/15Α715Β;<49=14(+ΧΔ6 及户ΒΕ11>7499;<44=>ΗΒΝΝΒ96Β月么Ι14&+加。,649=1Μ6<Ν1〕Ν。=61ΜΒΝ。371Ν2Ν邓1飞Α7161426729五>5=5ϑ1:21;/Κ1665ΙΚ‘5从4(9Λ匆5!∀##54162哪6675=>4926>Ο5ΠΝ;4>2Θ2=ΒΡ训艾Σ>672Α54>25;46491>=71>6=4Β6/4;;2=>67=22>5=2461>=9?以1。∃49=Ν6267?>158ϑ:2?6翔Β:56724;>9ΤΤ2>6522=13〔旋眼;4/3找如646Ν=Ν」54Μ6526>Β:5∃Π〕ΞΑ?>1746>/=%2675Β4=244:Ν2=ΝΝ9>61:1>21ΟΝΝ152>>54ΝΥ672ς91Ν:15ΤΩ;671ΠΝ4Σ召/672Τ/%71546ΒΝ:ΒΜ中国的旅游史研究并不丰富较早的成果有胡世健和张敦仁的《华夏旅游史话》 #∗Ψ∗∃陈颖的力的奔放美的热恋中国古代旅游说数》 #∗∗∃章必功的《中国旅游史》 #∗∗∃喻学才的《中《国旅游文化传统》 #∗∗)∃近期有王淑良的《中国旅游史》 古代部分∃ #∗∗Ψ∃和《中国旅游史》 近现—游旅篇代部分∃ #∗∗∗∃陈峰的《化中外交流史等也有一些论著问世比如王仁兴的《中国旅馆史话》尉文澎的《旅馆概论》沈祖祥的《旅游文化概论》刘德谦的《中国旅游文学新论》张星火良等的《中西交通史》等等—万水千山总是情》 #∗∗∗∃其他的如饭店史旅游文学旅游文另外还有沈祖祥 #∗∗∃陈国生与罗文 #∗∗∗∃对旅游史学理论框架的探讨王德刚 #∗∗∗∃对中国旅游学研究史的溯源和考察本文对这些旅游史著的特点作一归纳并就相关的问题作些探讨一已出版旅游史著述的特点分析上列的旅游史著各有自己的特色和优点胡张之著出版较早语言简明通俗每一章开头都Υ有社会经济背景简介书中拥有不少风景区的现状介绍和历史人物的民间传说陈章二著文辞畅达材料偏重于历史人物如文学家的集子表达自己独到的见解喻著分专题介绍旅游思想史范围广引证多令人耳目一新%王著的时间跨度更大从古代一直写到现代对一些史实介绍更详尽并ΥΥ作背景介绍和归纳分析同时也涉及一些景点的现状陈峰就帝王文人探险家宗教人士和民间Υ&收稿日期∋#∗∗∗一#一#)一%&修改日期∋一#一!#&作者简介∋方百寿 #∗∀,‘∃男安徽桐城人史学博士华侨大学旅游系讲师从事中国传统文化与旅游研Ζ!∃国务院侨办社科基金资助项目 ∗∗归丁Ωϑ[Ρ8.<[ΞΕϑΧ∴Ε1?4567Ν/]初Β=旅游学刊双月刊年第期五方面的旅游作了勾画多以诗歌词赋为证#现综合诸书内容归纳特点如下Υ史前时期有旅游胡张之著采用神话传说资料介绍了女蜗黄帝大禹的一些活动%陈颖在介绍了有巢氏隧人氏神农氏的旅行后认为这是中国古代旅游史滥筋%章著以有关黄帝公刘虞舜后弈大禹的历史记载为论据阐明了自己的观点极其漫长的史前社会通过人类开发空间的斗争导源了中华民族旅游活动的滥筋旅游意识的萌芽和旅游文化的发端%喻著同样把旅游史分为Υ神话传说时期和信史时期%王著在提供从猿到人的发展背景之后同样介绍了伏羲女蜗的神秘游踪黄帝之神游炎黄部族的迁徙之旅周部落的新家园之旅舜巡视江南后界历险南北夏禹治水历险神州等历史经过%陈峰也认为三皇五帝的游旅是最早的雏形这里无疑地涉及到对旅游这一概念的认识与定义目前对相关的概念界定有两种方法一Υ是从词源发生学的角度追溯旅游的源与流二是用当前流行的旅游内涵来观照和处理史料历史是一个发展更新的过程那么旅游的概念在中国历史上同样经历过更新和变迁的轨迹既然换言之不同历史时期对旅游的理解和认识是不相同的如世界旅游组织去的不从事任何赚钱活动的规定扩大到包括商务旅游的范围#∗∗)年对旅游的定义就把过“”因而我们不仅要从词源上来梳理还要从现行的定义中反观其具体形式的历史进程比如中国历史中宗教旅游和帝王巡游的脉络Υ申葆嘉先生 #∗∗∗∃认为旅游现象是市场经济发展的产物它出现于英国产业革命之后 #∗世纪−年代∃在此之前属于游乐旅行时期我们认为探讨旅游现象的发韧更主要的要从旅游动机的形成即主观意图来考察因而笔者不认为史前时期就出现了旅游只能说出现了造成客观效果的旅游的源头当时绝没有旅游的动机和目的但也不会晚到#∗世纪才出现以描述介绍各种类型的游踪为旅游史的主要内容按照不同的分类标准游踪有不同的特征内容依身份和社会阶层来划分有帝王的巡游如秦皇汉武隋场帝唐玄宗及清代康乾二帝%就自的来分类有宗教活动如魏晋有士人的游说游学官游这在春秋战国秦汉时期表现突出南北朝时期的仙游与释旅唐代的西游东渡元代的景教徒西游明清时期的传教士来华等交活动如西汉张赛出使西域明代郑和下西洋康熙时代的西使罗马和北访土尔息特部有外有科学考察如西汉的司马迁宋代对天地问难向山水求知的沈括明代的李时珍王士性徐霞客清初的精详考核的实学之风等“”“”有军事活动如元代蒙古贵族的三次西征等这些内容在诸书中都占大部分的份量只是详略有别而已!述及旅游产业如旅游交通旅游业以及资源开发胡张之著在全书六意的后五章之首都专门介绍各个时期的旅游交通状况旁及交通工具的演进和路线的开发颇为详尽章著在介绍秦汉和隋唐的旅游活动时提到交通的内容王著介绍了商秦汉唐元等时期的交通状况对于旅馆业章王二著从三代逆旅馆舍开始介绍在隋唐时期又有提到随后是零星地提及在资源开发和游乐设施上着墨最多的在秦苑汉宫隋唐的首都景观及明代景区客舍的开发王著还介绍了清代的会馆建设皇家宫苑及陵园风景区私家园林寺观园林及宗教胜迹的开发和建设胡张之著的一个特色是叙述了不同时期的代表性旅游商品如汉代的旅游商品纸唐宋的丝织品瓷器茶叶等王著还提及了唐代的旅游与美食的内容−旁及旅游的产物如旅游审美思想理论观念以及旅游文学这方面的内容在胡张之著中少有体现章著认为东周已有明确的旅游范畴和理论如儒家形成比德说道家出现逍遥游%秦汉时代人们通过旅游观风察政修身养性格物致知和安抚人生是旅游观念的进步%归纳出“”“”魏晋时期以形媚道“”“澄怀味象的自然审美%唐人旅游抒情%宋人因游及理因景言理%明人的游”道丰富包括对旅游本质类型鉴赏资源保护的论述等等“”王著的述论与章著的类似关于旅游文学先秦时期文以载游的有《诗经》《穆天子传》屈原的一些作品汉代的代表是描摹物象铺下Ωϑ[Ρ8.<[;ΕϑΧ∴Ε1?4567Ν/].Β=,#旅游学刊双月刊年第期陈景观的汉赋魏晋时期有山水诗山水文和山水画隋唐出现不少图志宋代旅游文献有记游诗词文笔记地理图志题铭等六种形式明代有优美的旅游小品和名胜专记章王二著都辟有专节详介%章著在这方面写得有声有色脉堆咨晰特色明显这与作者的知识背景不无关系喻著从词源梳理旅游史鸟瞰价值观保存史料学游结合保护资源重视艺术附会与尚真性旅游饮食等方面加以探讨自成结构和特色二对旅游史研究的几点看法仁对旅游史的研究是中国近年来旅游价#蓬勃发展下的产物相比较而言英语国家的这方面研究则呈现另外一些景象他们多数研1寸的旅游史时段在#Ψ#∗世纪更趋向于社会科学的横向共时性研究而且在资料来源上采用统计数字或档案中的材料有些学者还作方法论上的比较与探讨笔者结合西方的研究经验对国内的旅游史研究提出几点看法#方法论上的更新方法论涉及资料来源概念界定和框架结构目前的著作在界定概念上还较为含糊旅游与旅“”行是有质的区别更不能将旅游宽泛地定义为人的位移扩大化否则人的大多数异于游乐的有目的性活动都变成了旅游应以旅游动机和词源发生学综合起来考察而不能仅从客观效果上把旅游活动就资料来源而言目前著作多采用正史文集以及一些二手资料喻著归纳为方志山水名胜志正史和别集四种其实还有不少资料有待开发和利用就唐代旅游而言还可利用小说文书碑铭以及类书等1国外运用统计资料进行量化分析值得我们借鉴如8游客的死亡统计指出当时旅游活动的非官方性质还有运用人口普查资料或者交通系统的统计Κ5>运用#∗世纪英国Β6来研究游客规模度假区的发展状况对目的地的影响 1?ΟΜ∃等历史轨迹量化研究是西方的一个特色其次是借助相关学科的有效方法如结构主义个案分析和口述史研究等就框架结构而言目前的著作都是动态性的通史这也是历史论著的传统做法依时代序列纵向编排史料给人一种动态的完整的感觉但是这种著作也有其弱点同时段内旅游活动之间的关系无法细剖深究史料间的有机关联不紧密多是逻辑演绎的一种结果所以鉴于中国历史的悠久和厚重除了已出版的通论性旅游史之外还可以运用共时性的横向研究法选取某一朝代的旅游活动作专题研究比如《隋唐旅游史》它不仅要叙述当时各个阶层的旅游行为著名的景点景区建设 可参阅李浩《唐代园林别业考论》 修订版∃西北大学出版社#∗∗∀年版∃旅游审美思想及旅游文学的内容还可以考察旅游与当时经济的互动关系旅游与当时人们休闲观念的关系当时旅游行业和资源的规模及营销状况旅游业的兴盛与对外交流的关系等这样写出的专论性旅游史不仅可以理顺和凸显旅游活动与相关行业领域的互动关系而且对后人的借鉴意义会更大俐的《近代中国旅游发展的经济透视》 天津大学出版社张俐#∗∗Ψ年∃一书就是这方面的成功范例它运用现代旅游经济的基本观点和理论对近代中国国际国内旅游发展的趋势目的地客源地等作了量化分析就国际旅游收支特征及趋势与美国日本进行了比较研究还勾勒出近代中国旅馆业和旅行社的发展轨迹并作了个案考察此书对经济史旅游史无疑是一种开拓和丰富一些内容的更新作为一门新兴的边缘学科它可以吸收相关学科的已有成就而迅速成长但也带来了目前不能处于中心位置的边缘境地这造成了学科研究的从属地位人此领域换言之历史或地理专业的人员较少涉目前的论著采用二手资料的不少这就造成了吸收有关科研成果的滞后性如对张蓦日的《旅凿空西域一节胡张之著和王著都还沿袭开辟丝绸之路的旧说刘德谦在,#∗∗)年Ψ月#Ψ45二<Ωϑ[Ξ8.<[ΞΕϑΧ∴Ε1?67Ν/]’.Β=旅游学刊双月刊“年第”期“”游文化报》上撰文指出凿空的主要结果是开通了国家间的交往而非地理学上的凿通道路结合史实来说刘文的解释和辩正是正确的但王著没有采纳刘文的说法以又如对历代帝王封禅的介绍胡张之著和王著都写出秦始皇下山时遇雨笔者依据《史记》及乾隆和同治版《考证应为上山遇雨因为这牵涉到封禅的行进路线泰山志》王著对汉武帝的封禅叙述与史实多有不合如认为武帝实行二封二禅首次封禅在元封二年 前#∗#∃ 章著亦同∃推导天汉三年 前#−∃又去泰山封禅因为定制五年一修封, ⊥’#∗∃而在该书的另一处却言前#)“年上泰山修封 ⊥Ν巧∃自相矛盾%南宋时将封禅与郊祀合二为一“”因而封禅不再出现等据笔者排比史料发现封禅是皇帝在五岳祭祀天地的一种仪式是郊祀仪式的空间位移但又与郊祀有诸多区别如地点主持人规模仪式过程及目的功用皆有别#武帝首次封禅是在元封元年 前∃因为当时以5月为岁首至次年##月都应纳人同一年范围%而且武帝采用两封一禅模式因山下祀天之前的礼祠梁父只是天子途经泰山时的惯例不应归人封禅过程武帝共举行了∀次封禅泰山的仪式余)次分别在元封五年 前Ψ∗∃Υ#∀∃太初三年 前#∃天汉三年 前∗Ψ∃太始四年 前!∃征和四年 前∗!封禅在北宋之后不再出现与人们祭祀观点的变化相关也与宋真宗的荒喻著在这方面记述得较为清晰唐做法所造成的影响有关多学科的通力合作旅游作为一种社会活动和现象牵涉到政治经济交通习俗行为特征饮食休闲观念家庭结构等等因素的影响因而写作旅游史必然也得涉及相关学科的诸多内容除了文化史建筑园林史交通史交流史之外还涉及饮食史美学史法制史科技史历史地理礼仪史心理学史经济史等只有多学科的合作才能写出更有深度和借鉴意义的旅游史著来〔参【∋Ν考文#∗Ψ∗献∋胡世健张敦仁华夏旅游史话&.〕旅游教育出版社&〕陈颖力的奔放美的热恋!〕章必功中国旅游史【.〕云南人民出版社〔—.〕旅游教育出版社#∗中国古代旅游说蔽〔∗#∗∗−〕喻学才中国旅游文化传统&.∋东南大学出版社【)∋【#∗)∗王淑良中国旅游史 古代部分∃〔.〕旅游教育出版社#∗∗Ψ中国旅游史 近现代部分∃【.∋旅游教育出版社∀」陈【#∗∗峰游旅篇,」王仁兴【.〕中国旅游出版社中国旅馆史话〔—万水千山总是情〔.∋三秦出版社#∗∗#∗Ψ−#∗∗#Ψ」尉文澎旅馆概论【〔.Λ上海科技教育出版社【∋∗5∋【刘德谦中国旅游文学新论【.〕中国旅游出版社#∗∗,.」学林出版社〔」申葆嘉旅游学原理〔##∗∗))一)#沈祖祥旅游史学科建设的若干问题构想〔∋社会科学_陈国生罗#∗∗ ,∃∀,一,∗〔∋#_」桂林旅游高等专科学校学报文旅游史学论略〔#∗∗∗ 旅游学科建设与旅游教育增刊∃,−一,【!」王德刚中国旅游学研究探源#4&#−〕_754Ν&#)〕_Ν<。叨Ν2=<Ω3ΝΝΟ+Ο5泊272>64 〕<ς—9兼述《中国古代旅行之研究》【∋桂林旅游高等专科学校学报_曰>64#∗∗∗ #∃Ψ一∗1>?=/=#ΝΝ>Β4;&_〕内Ν<ς6Ν∀?>4[=Β25:Δ;;Θ2=3ΝΝ压>64=Β/肚Ν:<ς91=?&_∋>,八刊ΝΒΝ;<Ω6Ν=1Μ>=Β>2?7[#∗Ψ)2>2Β=Μ一) #∃−,一∀ΝΝ#∗∗##Ψ #∃Υ,#一Ψ−【责任编辑Υ徐菊凤%责任校对Υ宋志伟〕<Ωϑ[Ξ8.<[ΞΕϑΧ∴Ε1?4567Ν/月认Β=
