蔬菜中维生素B1含量的检测方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201811600665.0 （22）申请日 2018.12.26

（71）申请人 江苏佳信检测技术有限公司

地址 215000 江苏省苏州市工业园区金鸡湖大道99号苏州纳米城西北区04幢401和

（10）申请公布号 CN109709238A

（43）申请公布日 2019.05.03

501室

（72）发明人 孙明恩;朱禹;王鑫

（74）专利代理机构 苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人 冯瑞

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

蔬菜中维生素B1含量的检测方法

（57）摘要

本发明涉及一种蔬菜中维生素B1含量的

检测方法：将蔬菜在25‑40℃下干燥后粉碎成80‑150目的颗粒，然后将颗粒进行酶解，酶解结束后过滤，向滤液中加入有机溶剂进行萃取，得到维生素的有机溶液；采用碱性铁氰化钾水溶液对其进行柱前衍生，然后将维生素的有机溶液进行高效液相色谱分析，分离出维生素B1，得到其峰面积，高效液相色谱分析的条件为：色谱柱为

C18反相柱；流动相包含30‑40重量份的甲醇和60‑70重量份的醋酸钠水溶液；流动相流速为0.8‑1.2mL/min；柱温为25‑35度；进样量为5‑10微升；配制标准样品溶液：称取维生素B1标准样品，制成标准样品溶液；建立标准曲线：将待测样同一位置的峰面积与标准曲线进行对比，得到维生素B1的浓度。

法律状态

法律状态公告日

2019-05-03 2019-05-03 2019-05-28

法律状态信息

公开 公开

实质审查的生效

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权利要求说明书

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说明书

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