维普资讯 http://www.cqvip.com 中国热饮料市场 、 馨 鲤 ～ １９９９～２００４年ｌｌａ】８％ 景对于他１门非常具有绣惑力 ２００４年中国热饮料行业显示出增 ｝∈放慢的迹象． 就靛个行业而青．茶业仍在经历着根本性的变 的复合年增长率（ＣＡＧＲ）相比，浚年 革 在利用品脾魈势方面．荣生产商比起矮他软饮 料和热饮料生产商要来得慢 经过一连申的食 蜜 哞＝＿龃闻．消赞者的品牌意议进一班增强．曲：多中倒 茶公司才开始意识到建立自己的品牌对ｒ获褂业大 的市场份帮ｉ、与国际品牌抗衡的煎ｌ蛭性。在１９９９～ ２００４年闸已经出现了几个地区舳牌．但由于缺少 资金和专门的知识技能．国家级茶品牌尚未出现。 政寡信息咨询（上海）有限公目 欲知延事详情．许电邮至： 的销撤增Ｒ不到７％。阴碍市场进一步 增长的一个主要因求就是 他热饮料 表现迟缓．在中圆主要是指用谷类和 大瓦制成的即饮混合饮料 尽嚣家庭 辨及牢仍停留 人均仪６Ｏ０克左右的 低水 。但还是埘以看出，中国的消 赞者——尤萁屉城市消费者．出于形 象和健康的考虑。正在从粹类和大豆 产品转向软饮料和乳舶的消费 霉售销售增长迅速 １９９９～２００４年问．中 连锁咖啡厅 （林杨审棱） 和茶馆敬厩激增．极大地影响厂消费 暂的热饮料消赞模式。因此，热饮料 存零售槊道的增长比批发渠道ｌ璺高褂多。原本被 国家质检总局日腑公 的 家雌 督抽蠢结果表明，瓶裴饮用水产ｔ５＾的 抽样含格率超过９０％。 据悉，此次国家质榆总墒其枘裔 了北京、内蒙古．辽宁．浙汀、订： 西 ， 西、贵州 山西、山东，河 视为外来饮料的咖啡．在为中国的新鲜咖啡制品 提供了机会的同时．逐渐演变成餐饮场所的标准 菜 选项之一 而茶 连锁茶馆里恢复了生机． 不仪优化丁饮茶文化，对消赞者的偏好也产生了 南、讧苏、橱建、广东 安徽、云 南、陕西、上海等Ｉ７个省、自治区、 直辖市３８家企业生产的４１种产晶， 合格３７种，产晶抽样合格牢为 细微的影响 ．原来主要局限于南方地区的特制荣． 如鸟肥茶和普洱茶．如今在其他地区的消费群体 ｔｇ在不断扩大。 ９０．２％．本次抽查中发现的主要质撼问 胚是微生物指标蔺落总数和电导率超 标 强制性困家标准饮用天然矿泉水 的嘲落总数应＜ 个／ｎｄ，强制性国家 ２００４年．无论是零售额还是销售量．咖啡的 增长都是最快的。即饮咖啡继续主导着零售消费 的增Ｋ 雀巢中刚公司的雀巢咖啡和广‘州卡夫食 晶有限公司的麦斯威尔咖啡继续占零售的主 部 标准移随（棚）装饮用纯净水卫生标 噬》规定纯净水中电导率不得高于 １０ＵＳ／‰ 分．其中雀巢咖啡的市场表现最为强劲。不过这 井未阻止其他 牌进人中国，其中不乏符物即饮 （中圃食品产业网２００６－０２－２８） 混合饮料生产商．咖啡的更高利润和更光明的前
