法律分析：养牛养殖场需要办理的证件有：向县级以上地方人民政府兽医主管部门申请办理动物防疫条件合格证；向当地环保局申请办理环评手续；经省级畜牧行政主管部门审核同意后，报农业部核定，办理经营许可证。
法律依据：《畜禽养殖管理办法》 第九条 新建畜禽养殖场、养殖小区应当具备以下条件：（一）有与其养殖规模相适应的生产场所、养殖用地和配套设施；（二）具备为其服务的取得资质的畜牧兽医技术人员；（三）具备规定的动物防疫条件；（四）具备符合环境保护规定条件的治污设施；（五）法律、行政法规规定的其他条件。
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