法律分析：签订了转让合同之后如果符合合同解除条件，当事人可以予以解除。如果符合法定解除的条件或者是发生了约定解除合同的情形的时候，加盟店合同可以单方面解除。依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或解除合同。但在合同履行的过程中，如果出现了法定的可以解除合同的情形，一方当事人或者双方当事人就可以依法解除合同，终止合同的权利与义务，
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百四十七条 基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民或者仲裁机构予以撤销。
第一百四十 一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民或者仲裁机构予以撤销。
第五百六十二条 当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
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