畜牧兽医 丹东市特色畜牧业现状及发展对策 谢元凯 （辽宁省丹东市畜牧兽医局，辽宁中图分类号￥８－１ 文献标识码Ａ 文章编号丹东 １１８０００） １６７２－９６９２（２０１１）０８－００２２－０２ 特色与品牌就是生命力，特色与品牌就是 养，并经国家畜禽遗传资源委员会审定通过的 竞争力，发展特色畜牧业是转变畜牧业增长方 肉牛新品种，２０１０年实现产值３．１亿元。其中 式的有效途径。自２００６年丹东市畜牧兽医局单 作为母本的沿江牛，创新保种机制，走社会化 独组建以来，我市充分发挥资源优势，以“黑 联合保种的路子，取得了显著效果，为遗传资 色、白色、黄色”为主色调的陆海空三位一体 源保护利用开创了崭新的工作思路。绒山羊是 特色畜牧业实现了长足发展。截止到２０１０年 丹东市山区农民致富的首选项目之一，２０１０年 末，全市黑猪饲养量达到了１万余头，比２００５ 实现产值１．５亿元，位居全省第三。近年来，丹 年增长６７％；辽育白牛、绒山羊、肉鸡饲养量 东市因地制宜，加大绒山羊产业发展力度，促 分别达到２０。５万头、８５．５万只、７ ４７７．３万只， 成了三种成功养殖模式：即宽甸锦秀绒山羊场 比２００５年分别增长３４．１％、４２．５％、１８７．５％； 为代表的良种模式、兴顺绒山羊养殖小区为代 中华蜜蜂、大骨鸡和鸭绿江蛋鸭饲养量分别达 表的饲草利用模式和宽甸振江大青村为代表的 到５万群、１００万只和ｌ０万只，比２００５年分别 小群体、大规模的散养模式。肉鸡产业是起步 增长４ＯＯ％、２３３％和３０％。 最晚、发展最快、产业化程度高的畜牧产业， ２０１０年实现产值１２．３亿元，占全市牧 总产值 １特色畜牧业的现状及特点 １．１ 搿黑色 畜牧业领跑新科技 “黑色”畜 的２６％。 牧业特指丹东黑猪。在广大科技人员的积极努 １．３‘‘黄色’’畜牧业放飞新农村 “黄色”畜牧 力下。历经１０年，丹东市种畜场培育的具有自 业主要包括中华蜜蜂、大骨鸡及鸭绿江蛋鸭。 主知识产权的“辽新丹猪”于２００９年正式进入 在宽甸特定的生态环境条件下，中华蜜蜂经过 中试期阶段 将进行国家新品种认定，并将成 半个世纪的人工选育和自然选择，形成了独特 为我国培育的第二个黑猪新品种。“辽新丹猪” 的形态特征和生物学特性，具有产量稳定、采 综合了国内外猪种的优良特性，具有土种猪的 集力高、防御敌害强、蜜源杂、留巢时间长、 繁殖力高、肉质香嫩和洋种猪长得快、瘦肉多 适宜定地饲养等特性，成为国家资源保护品 的双重优势。既适应农家散养，又适应规模化 种，，被养蜂界誉为“国之瑰宝”。截止２ｏｉｏ年 饲养，选育成果得到了专家的好评和饲养者的 末，宽甸县中蜂蜜年产量达到５００ ｔ，实现产值 普遍欢迎，辽宁黑猪的开发驶向了产业大发展 近５ ０００万元，成为全国最大的中蜂养殖基地 的快车道。目前，．市种畜场已向国内１Ｏ余个省 此外，丹东市农民饲养的２万余群意蜂， 正在２ 市推广“辽新丹猪”２ ｏ０ｏ余头，用户反映良 万多个草莓大棚中辛勤授粉，实现了蜜 果的。 好。 最大效益。大骨鸡也是传统养殖项目。近年 １．２ 白色一畜牧业成为增长极 “白色”畜 来，随着“笨鸡、笨蛋”销量的逐年增加， 大． 牧业主要指辽育白牛、绒山羊及肉鸡。辽育白 骨鸡养殖呈现出蓬勃的发展态势。东港日信禽 牛是以夏洛莱牛为父本、以本地沿江牛为母本 业养殖场更是将２万多只黄羽蛋鸡散养在山林 级进杂交后培育组成的抗逆性强、适应当地饲 中进行科学饲喂，保证了鸡蛋的优良品质，成 为省内为数不多的通过畜产品有机认证的养殖 ［收稿日期】２０１＇１－０６—１８ ２０７ ７．８ 畜牧 企业。鸭绿江蛋鸭形成已久，主要为鸭绿江流 规模养殖场，则将粪肥或还田、或还果、或还 域养殖的批量蛋鸭，因喂饲江草，所产鸭蛋腌 林，再利用农副产品饲喂畜禽，实现了大农业 制后具有黄大、色红、味鲜的特点，深受顾客 的循环发展。 欢迎。 ３．３走低碳养殖之路２００８年开始，丹东市 ２主要问题 通过争取国家扶持，对９０个规模养殖场进 ２．１产业化程度不高全市７个特色畜牧业， 行粪污治理和无害化处理，实现了废污零排 效益。畜牧技术推广部门正在推广的发酵床自 除肉鸡养殖以外，其他６个品种均以市场分散 放，取得了明显的社会效益、经济效益和生态 养殖为主，产业化程度不高。 ２．２融资问题难以解决所有的养殖企业普遍 然养猪法，既收到了可观的养殖效益，又达到 面临贷款担保难以解决问题，严重抑制了畜禽 了粪污零排放的目的，为黑猪生产探索出一条低 养殖业的扩大再生产。 碳养殖之路。近年来，业务部门推广的畜禽人工 ２．３林牧矛盾日显凸现群的发展。 封山禁牧规定的 授精技术 减少了公畜禽的养殖量，也是低碳养 采用的暖棚养殖技术和沼气技术，节省了大量的 实施，既浪费了林下资源，又了散养牛羊 殖的成功之路。猪、牛、禽等规模养殖场户普遍 ２．４特色品牌开发乏力畜产品精深加工程度 能源资源，成为发展低碳养殖的主流。不大，市场开发力度不强，畜产品附加值不 ３．４走旅游观光之路中华蜜蜂、大骨鸡、鸭 高，特色品牌开发乏力。 绿江蛋鸭因其生物学的特性和养殖环境的特殊 要求，可与旅游资源相结合，在森林公园和沿 ３发展对策 ３．１走生态发展之路中华蜜蜂采集花粉，在 江沿河景区开展“环保生态旅游畜牧业”和 加工蜂蜜的同时，有效地解决了植物的授粉问 “休闲保健养生畜牧业”活动，把畜牧文化和饮 题，获得了种植业、林业及养殖业三项生态效 食文化、示范养殖园和休闲娱乐结合起来，形 益。而养蜂业推广的雄蜂授粉技术，可使大棚 成一个以养殖业为中心的生态农业旅游区，让 蓝莓生产取得了更高的效益。中蜂对关节炎的 游客在旅途中欣赏，在游乐中品味。 保健功效，则开辟了“人、蜂”和谐发展之 ３．５走特色品牌之路 “辽新丹猪”将通过国 路。鸭绿江蛋鸭采食了江草，所排粪便成为江 家品种鉴定。应在现有的原种猪场的基础上， 鱼的饵料，完成了牧业、渔业生态养殖。绒山 积极筹建６个以上扩繁场，加大黑猪肉深加工 羊采食了林下杂草，放养的大骨鸡采食了林下 及研发力度，打响丹东品牌黑猪系列产品。同 的草籽、蚊虫，所排粪便解决了林木的粪肥， 时，在现有的丹东双增食品开发（集团）有限公 获得了林业、牧业双重效益。 司、宽甸县万钧蜂业开发有限公司等畜产品加 ３．２走循环经济之路市种畜场利用粪污种 工企业的基础上，进一步加大招商引资力度，草，种草喂猪，实现了猪、草经济的循环发 积极引进畜产品精深加工生产线，加大“双 展。宽甸杨木川车道岭村中华蜂小区种植药材 增”、“双利”、“雅植”等猪肉产品，“锦江 类花本植物，蜜蜂为药材授粉，药材为蜜蜂提 山”、“刘家河”、“大闰”等系列肉鸡产品，“万 供蜜源，实现了蜜蜂、药材经济的循环发展。 钧”、“青山湖”、“龙格尔”等系列中华蜂蜜产 升泰、派波等奶牛场，将牛粪提供给农户种植 品，“享吉”、“辽丹”等鲜蛋产品，“升泰”、青刈玉米，牛场回收玉米制作青贮饲料饲喂奶 “派波”等系列牛奶产品，以及鸭绿江鸭蛋、辽 牛，成为循环经济的典范。辽宁麒翔牧业发展 育白牛肉及丹东羊绒等产品的开发力度，促成 有限公司，采用羊粪种草、种草养羊，实现了 若干个国内外知名特色品牌，将特色畜牧业做 羊、草经济的循环。其他诸多的猪、牛、鸡等 精、做强、做大。 ２０¨．８
