会所餐厅服务流程

来源：吉趣旅游网

会所餐厅接待客人流程

 迎客：

当客人到达会所餐厅时，咨询客位的服务人员以亲切的微笑欢迎我们尊贵的宾客的到来。

 带位：

服务员引领我们尊贵的宾客到餐位，整个过程中我们的服务员以人性化的服务为宗旨，当客人下楼梯时，提醒客人：“小心台阶”。

 拉椅示坐：

当客人到达餐台前，服务员跟客人问好，拉椅示坐。

 服务员递菜单给客人并帮客人铺席巾。

 服务员为客人倒水，点菜。

 服务员帮客人摆餐具，收走多余的餐具。

 服务员上菜以及介绍菜名。

 客人用完餐后服务员帮客人收拾台面。

 客人买单时，服务员询问客人是否有会员卡。

 客人结账后，服务员拉椅送客。下楼梯时，服务员提醒客人：“小心楼梯”，送客人出门时对宾客说：“谢谢，请慢走，欢迎下次光临！”

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