1. 环丙烷：常温，溴的四氯化碳溶液，褪色
2. 小环环烷烃：加热，溴的四氯化碳溶液，褪色
3. 碳碳双键：溴的四氯化碳溶液，褪色；与碱性高锰酸钾冷溶液，溶液紫红色褪去，生成褐色二氧化锰沉淀 （稀得，冷的，碱的）
4. 碳碳双键的碳原子，加酸性（H+）高锰酸钾溶液：伯碳，二氧化碳；仲碳，羧酸；叔碳，羰基
5. 末端炔烃：具酸性，与硝酸银的氨溶液Ag(NH3)2NO3，白色炔化银沉淀；与氯化亚铜的氨溶液Cu(NH3)2Cl，红棕色炔化亚铜沉淀 6. 苯环：不具双键性质，如与溴四氯化碳
7. 带α-H的烷基苯：KMnO4/H+褪色（变羧基）
8. 卤代烃：消去反应，碱的醇溶液（常用AgNO3的C2H5OH溶液），看碳正离子。烯丙型，苄型，能生成稳定C+，可生成沉淀；孤立性，1°RX要加热才有沉淀，2°RX放一会儿会有沉淀，3°RX迅速生成沉淀；乙烯型，苯型，卤素与双键 p-π共轭，不反应
通常先用硝酸银的醇溶液，鉴别出丙烯型、苄型，再加热硝酸银的醇溶液区分开孤立性和不反应的乙烯型和苯型。AgCl白色AgBr淡黄AgI黄色 9. 邻二醇：Cu（OH）2，蓝色
10. 醇：钠，有气泡；有α-H的醇常用KMnO4 11. 苯酚：溴水，三溴苯酚白色沉淀
12. 醇与烯醇：溴的四氯化碳溶液，醇不褪色
13. 有α-H的醇与没有α-H的醇：如正丁醇和叔丁醇，用KMnO4，有α-H的醇才能被氧化，紫红色褪去
14. 酚与FeCl3的显色反应：紫色，单、间；绿色，邻、对；蓝色，甲苯酚 15. 醚：溶于浓硫酸。与烷烃，用冷浓硫酸， 醚溶呈一相，烷烃不溶分层 16. 碘仿反应：鉴别甲基酮、乙醛，有CH3，有羰基。加X2和OH-
17. 醛：Tollens试剂，硝酸银的氨溶液Ag(NH3)2NO3，有银镜（甲酸中有醛基） 18. 羧酸：NaHCO3，有气泡CO2（就羧酸比碳酸强，其他都比碳酸弱）
19. 胺：苯磺酰氯。伯胺，先析出固体，再溶于碱；仲胺，析出固体，不溶于碱；叔胺，不反应
20. 伯胺：亚硝酸HNO2（NaNO2+HCl），有气泡，N2 21. 糖：醛糖（葡萄糖），Tollens试剂，银镜；酮糖（果糖），溴水，红棕色褪去。
糖类
1. 葡萄糖，全糖。果糖，酮糖 2. 溴水可以氧化酮糖，红棕色褪去 3. 单糖都是还原糖
4. 能与Tollens试剂反应的都是还原糖 5. 具有环状结构的单糖有变旋现象 6. 糖苷：半缩醛的醚键，无变旋光现象
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