职工食堂改进办法

生产中心职工食堂改进实施办法

为了确保生产中心职工食堂的正常运行，及员工用餐，职工食堂管理工作必须搞好，必须让员工用餐满意。为解决食堂资金拖欠及招待用餐问题，通过本周例会商议，且与公司总部沟通后同意从10月份起试行，现就职工食堂工作改进实施办法如下：

一、现状：

公司对生产中心职工食堂要求是：中午午餐由公司出资，标准每人6元，月底进行结算，按费用报销流程进行报销。早晚自负盈亏，无利润经营。公司来人用餐由食堂进行登记，就餐人员签字确认，每天10元；有外来接待用餐食堂根据实际情况按要求安排，没有具体标准。职工食堂一直按照这一模式，既要保证菜品的质量和职工满意度，又要保证无利润经营，加之长期拖欠伙食费，非常困难。最近几年物价和人工费用急速上涨，职工食堂根本无法做到保本经营，公司先后对食堂的补助也进行了一些调整，在食堂上补贴的开支也较大。

二、食堂存在的问题：

1、个别职工反映饭菜不合口味，职工灶众口难调，因工资问题请不到更好的厨师，食堂想办法增加花色品种，尽量做到一周內饭菜不重复。要做到让每一个员工都满意，特别是极个别的员工，食堂的工作相当有难度；

2、物价涨、采购难，成本高；

3、资金不能及时到位。

三、改进办法：

公司非常重视职工食堂工作，花费了大量的人力、财力和精力，但依然不理想，现针对当前突出问题，具体改进办法如下：

1、合理安排，加强食堂管理、降低成本、确保饭菜质量，尽量做到让员工满意；

2、员工午餐补助按目前标准，月底由综合部进行统计核算，与考勤、工资表同时上报公司与工资同时支付给职工食堂；

3、公司来人及招待用餐：公司来人如需在食堂就餐，先到综合部登记领取用餐劵（标准：早餐3元、中餐6元、晚餐5元），凭餐劵到职工食堂就餐，与生产中心员工就餐标准一致；招待用餐标准根据实际情况另行安排，有特殊来人需加餐的另行通知。此项结算月底由食堂管理人员将收到的餐票与综合部核对后进行核算，与考勤、工资表同时上报公司与工资同时支付给职工食堂；

4、员工加班用餐：各部门因工作需加班就餐，由部门负责人到综合部领取加班人员就餐单（标准：5元/人），结算同上。

生产中心

2013年9月28日