专利名称：一种醪糟沙拉及其加工方法专利类型：发明专利
发明人：王婷,赵定锡,李荣,郑蓉,郑妍申请号：CN2017114043.7申请日：20171228公开号：CN108095044A公开日：20180601
摘要：本发明公开一种醪糟沙拉及其加工方法，以重量份计，醪糟沙拉原料包括：鲜醪糟60‑80份，植物油0～10份，水10～20份，奶粉1～10份，柠檬酸0.1～0.5份，白砂糖0.5～5份，增稠剂0.2～1份；所述加工方法包括：称量、调配、均质、灌装、杀菌及包装。所述醪糟沙拉营养丰富，热量低，口感滑爽，食用健康。
申请人：成都巨龙生物科技股份有限公司
地址：610030 四川省成都市温江区成都海峡科技产业开发园西区
国籍：CN
代理机构：成都市集智汇华知识产权代理事务所(普通合伙)
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