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关于酒店厨房承包合同书范本

来源:吉趣旅游网

  甲方:(以下简称甲方)

  乙方:(以下简称“乙方”)

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

  一、承包期限: 年 月 日起到 年 月 日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商基本月工资定为 万 千元整。每月的工资发放为次月的 日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、在基本工资的基础上,如营业额超出 万以上部分(且菜品毛利达到约定数据之上),则按菜肴营业额 %提成作为厨房的奖金,奖金于次月的 日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

  五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

  六、甲方的权力和义务:

  1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、 甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、 乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方员工作相应处罚。

  七、乙方的权力和义务

  1、 在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

  八、公伤事故的处理方法:

  乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  九、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理。

  十、提前终止协议的处理方法:双方任意一方提前终止协议,须提前15天以书面形式通知对方

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