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酒店员工培训计划书

来源:吉趣旅游网

  第一周

  1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。

  2、新员工对工作岗位的了解。

  1)工作区域;

  2)岗位职责;

  3)基本工作流程;

  4)楼层服务项目;

  5)应知应会及注意事项。

  3、楼层客房的分析,种类、数量及大小;

  4、做床的规范要求和注意事项;

  5、房间客用品的配备及摆放标准;

  6、棉织品的配备及摆放标准;

  7、磁卡锁的使用

  8、客房保险箱的使用

  9、控制板的使用

  10、电视的使用与调台;

  11、空调的使用;

  12、卫生间设备的使用;

  13、房间的报修范围及报修程序。

  第二周

  1、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做;

  2、设备问题何时自检;

  3、卫生间的清扫及卫生标准;

  4、做房后合格的客房标准;

  5、客房内电器的安全使用及保养;

  6、客房内家具物品的摆放及保养;

  7、计划卫生的重要性及注意事项;

  8、计划卫生的时间(根据我店团队住店的规律,淡季时间段进行);

  9、计划卫生怎样达到考核标准

  10、卫生、漏项如何检查。

  11、案例培训。

  最后一周

  新员工进行实践操作。

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