我的述职报告共分三个部分：
第一部分:个人情况;
第二部分:前期工作;
第三部分：下步工作思路。
一、个人情况
xx年11月份进入北大荒肉业，在副产品车间做统计工作，20xx年3月份进入宝泉岭双汇，3-5月在漯河总部学习，回来先后任食堂班长、屠宰车间数据班长，7月份至今任分割车间生产统计。
二、前期工作
1、工作认识：
由于在总部学习的是屠宰报表，但因工作需要把我调到分割车间任生产统计。由于我对分割车间很陌生，从来没有接触过，甚至连产品都不认识，这就意味一切要从头来，重新学习新的东西，能不能学好心里一点底也没有。二是，分割产品繁多，需要考核的生产指标也多，对于这些生产指标的分析和如何控制更是大难题，而且总部的帮扶老师没几天就要走了，我能独立完成每天的报表工作吗?但我深信既然把我安排在这个岗位，我要努力把工作做好。于是我刻苦钻研，努力学习，每天认真核对各种单据，抓紧时间向帮扶老师请教，每天都抽时间到车间去学习，虚心向车间员工学习产品，了解产品之间的关系，虚心向数据班长、计数人员学习，熟悉分割车间的数据交接流程，使自身快速的适应、担负起这项工作，在总部帮扶老师走后，做到了独立完成每天的工作任务。
2、xx年指标完成情况
在事业部下达的四项考核指标中，xx年累计指标完成的情况分别是：分割肉出品率46.11，分割损耗率-0.04，分割下料率0.1，预冷损耗1.22，只有预冷损耗这一项没有完成事业部下达的1%的指标。
3、指标未完成原因和所存在的问题：
1、指标没有达标，主要是预冷损耗，由于打膘白条加工量较大，并且为保证市场供应打膘白条需要一部分的备货，造成分割投入白条与打膘下料的投入不匹配，影响预冷损耗率出现忽高忽低。
2、数据人员更换频繁，流动性大，经常有新的数据人员上岗，由于对工作不熟悉，容易出现错误。
三、下步工作思路
如果我还在分割车间生产统计的岗位上工作，首先把工作重点放在控制生产指标上，加强车间数据管理工作，对车间各种单据的真实性进行审核，及时发现问题，及时解决问题，对指标现象深入分析。主要是白条的预冷损耗率，从磅前刮水磅后喷淋抓起，加强白条库的管理，监督白条库管认真填写台帐，定时对白条进行喷淋，严格控制好库温，按时填写库温记录和白条喷淋记录。经常查看白条磅的校磅记录，确保白条领料数据的准确性。
其次，协助车间做好各项工作，控制分割下料的产生量，对各线班长建立考核制度，用制度管理人。加强捡拾落地碎肉的工作，控制分割损耗率。
第三，加强数据人员的敬业、认真负责态度，提高工作能力，希望公司能经常组织培训。
我希望通过xx年的努力，争取让分割车间的生产指标前进一大步，排名在全集团公司的前列。
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