一、强化食品安全宣传普及。在以传统方式加强食品安全宣传教育的基础上,探索食品安全宣传新途径,通过QQ群、微信群等广大群众乐于接受的新生传播途径,建立起村组干部、在校学生、厨师等重点人群的宣传教育途径,以点带面,逐步增加食品安全知识普及范围,着重加强对新修订《食品安全法》等法律法规、食品安全防范意识等重点内容的宣传教育,引导更多群众关注、参与食品安全工作。
二、强化重点领域风险防控。坚持抓住重点领域和重要时间节点两大关键因素不放松,着重加强学校食堂、企业食堂、餐饮饭店等高风险领域的'检查监管力度,在端午、中秋、国庆等重要节假日及夏秋季等重要时段,加大食品安全领域的检查巡查力度,严格治理整顿,不断强化食品安全风险防控。
三、完善群体聚餐管理机制。在坚持群体性聚餐监管规定不走样的基础上,结合我乡实际,进一步完善群体性聚餐申报、办理、检查等程序,让村级食品安全协管员充分发挥起自身作用,切实加强群体性聚餐的监督管理。适时组织乡域内厨师开展食品安全的教育培训,针对乡厨食品安全意识不高、防范能力薄弱等关键环节采取务实有效的分类指导培训,双管齐下,不断提高群体性聚餐监督管理水平。
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