1、准备面皮200g,韭菜200g,盐5g,油10g,鸡蛋一个,虾皮30g。
2、韭菜洗净切碎,鸡蛋打散,煎成蛋皮切碎。
3、碗中加韭菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅,然后加盐。
4、面皮中先加馅,包成盒子,平底锅放油加热,放入韭菜盒子煎制,双面煎黄即可。
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