牛脾气的国语辞典是：形容脾气不好，性情倔强，如：「他的牛脾气又犯了。」牛脾气[niúpíqi]⒈形容脾气不好，性情倔强。例如：「他的牛脾气又犯了。」。
牛脾气的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看牛脾气详细内容】
牛脾气niúpíqi。(1)固执倔强的脾气;犟脾气。牛脾气[niúpíqi]⒈固执倔强的脾气；犟脾气。英obstinacy;
二、网络解释
牛脾气牛脾气，固执倔强的脾气；犟脾气。也用于人的性格。
三、综合释义
倔强执拗的脾气。田汉《关汉卿》第五场：“他的牛脾气您还不知道，他写《窦娥冤》您也知道是为打不平的。”萧军《五月的矿山》第十章：“如果在平常看了金大樑今天犯了牛脾气的样子，他也许又骂他一顿而后再说笑一顿。”
四、辞典简编版
比喻固执、倔强的脾气。 【造句】只要他牛脾气一发，任谁也劝不了。
五、关于牛脾气的英语
六、关于牛脾气的法语
entêtement têtu comme un bœuf