您好,欢迎来到吉趣旅游网。
搜索
您的当前位置:首页用好这些一定好吃

用好这些一定好吃

来源:吉趣旅游网

1、一般情况下,所有的炒菜都需要盐,但是现在用无碘盐好点。

2、味精或者鸡精--提鲜味的。

3、老抽、生抽--老抽做红烧菜,生抽做凉拌菜。

4、香油--凉菜或者汤羹。

5、花椒粉、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、桂皮、八角粉、葱末、姜末、蒜泥(蒜汁、蒜茸)、孜然粉(孜然籽)、罂粟壳--炒菜、红烧菜。

6、白糖、红糖--炒菜调味、红烧菜上色。

7、色醋、白醋--炒菜、凉拌菜。

8、红辣椒、辣椒油--炒菜、红烧菜、汤羹。

9、黄酒--荤菜调味、去腥。

10、生粉(芡粉)--肉菜外面勾芡会嫩、汤羹可以浓。

Copyright © 2019- jqkq.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-4

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务