正常，一般来说，天然红米在淘米时，不能泡的时间过长，否则会褪色。如果只是外面很薄一层是红色，那就是染色的，如果从剖面看整个米粒都是红色，应该就是天然的 。红米泡水里会褪出紫红色，不是染色的天然红米是可以吃的。
红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。
食用价值
1、红米具有降血压、降血脂的作用。
2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3、红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4、红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
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