赤颊黄鼠喜食植物的绿色部分、花果、块根及少量鞘翅目昆虫。在农作区亦取食麦类、豆类及苜蓿的幼嫩茎、叶。早春时多以枯草的根茎为食，秋季亦食少量种籽。所以喂以上几种对赤颊黄鼠比较好。
接下来我们再来看一看赤颊黄鼠的形态特征吧。赤颊黄鼠头骨眶间较窄，成体通常不超过9毫米，平均为颅基长的18.9%。吻部短而窄，取门齿孔中横线测得之宽度多小于8毫米。上臼齿列大多数长于齿隙，少数小于齿隙长。上门齿后方的一对硬腭窝甚浅，向后未伸延为浅槽。
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