目前认为体内SOD、过氧化物质(LPO)和脂褐质含量与肌体衰老有关。SOD活性的提高，LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体衰老的作用。蜂花粉具有降低脂褐质的含量、促进皮肤新陈代谢的功能，因此能消除老年斑。
自由基作用于生命大分子交联聚合形成脂褐素，由于它不溶于水，不易排除，而在细胞内大量堆积，即形成老年斑。自由基还会使胶原蛋白的溶解性下降，弹性降低及水合能力减弱，导致皮肤失去张力，使皮肤失去弹性和柔软性。自由基直接或间接作用于多糖基质引起解聚而导致皮肤保水能力下降。胶原蛋白、透明质酸酶和弹性纤维是真皮的3种主要成分，它们的变化是皮肤出现皱纹结构的基础。
因此消除体内过剩自由基是延缓衰老、驻颜美容的关键。蜂花粉中的维生素E、维生素C、β一胡萝卜素、SOD等能清除机体代谢过程中所产生的过量自由基，因此可延缓皮肤衰老和脂褐素沉积的出现。
人体正常情况下，随时产生过氧化氢，并能随时消除过氧化氧。由于某种疾病或发生生理变化，人体消除过氧化氧的能力降低，过氧化氢就会氧化细胞中的脂质，生成脂过氧化物，过氧化物堆积愈来愈多，最后释放出脂褐素，脂褐素在大脑及内脏各器官广泛存在，表现在皮肤上脂褐素就是褐色斑。蜂花粉中含有过氧化氢酶和过氧化物酶以及丰富的还原物质，它们能消除体内过多的过氧化氢，预防过氧化物的产生，抑制了脂褐素的形成。
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