慢性肾炎算是一种常见的病症,也就是说患有慢性肾炎的人还是不算少的。因此,慢性肾炎饮食方面是非常重要的,那么慢性肾炎有哪些好的饮食推荐呢?
肾功能不好的慢性肾炎病人,饮食除了需要禁忌奶制品、汽水、可乐、酵母(健素糖)、内脏类、干豆类、全榖类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食,食物烹调前先烫过,也可去除部份磷,以免造成皮肤瘙痒及骨骼病变。下面就一般慢性肾炎和高血压慢性肾炎饮食作一下讲解。
一、一般慢性肾炎饮食:
1、生姜大枣粥:鲜生姜12克,大枣6枚,粳米90克。
制作:生姜洗净后切碎,用大枣、粳米煮粥。适用于轻度浮种,面色萎黄者。
2、鲤鱼汤:鲜鲤鱼1条,重约0.5kg左右。
制作:生姜洗净后切碎,用大枣、粳米煮粥。适用于轻度浮种,面色萎黄者。
3、山药粥:山药30g,粳米适量。
制作:加水煮熟成粥,放入白糖适量服之。具有健脾补肾之功,适于慢性肾炎水肿不甚而蛋白持续不消者。
4、虫草炖老鸭:鸭1只,虫草15g。
制作:去鸭毛和内脏,放入虫草炖烂,喝汤吃肉。提高血浆蛋白,利尿消肿。
二、高血压慢性肾炎饮食:
1、冬瓜赤豆粥:冬瓜100克、赤水豆200克。
制作:将赤小豆熬粥,待快熟时加入切成块的冬瓜,闷熟。清热利水,适于肾炎高血压而水肿较重,属湿热者。
2、清蒸活甲鱼:活甲鱼500克左右。
制作:将甲鱼收拾好,切成小块,放入锅中清蒸,可放少量低钠盐调味。滋阴潜阳,适于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。
3、玉米粥:玉米面(黄)100克黄豆粉15克。
制作:在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
得了肾病,饮食治疗很关键。慢性肾炎患者由于自身病情的不同,饮食上也有很大差异,如果因为食欲不振,吃太少或者不吃对患者身体和病情的治疗都没有好处,此外慢性肾炎饮食禁忌的范围还包括最熟悉的盐的摄入,尽量少食,遵医嘱执行。