百合是日常生活中比较常见的,其具有一定的药用价值,干的百合不仅可以入药还可以用来食用;而对于肠炎患者来说,饮食上的注意事项较多且患者都需要时时注意。那么,对于其饮食来说,肠炎患者吃百合可以好吗?
百合含有钙、磷、铁等矿物质,以及丰富的蛋白质,百合具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益;对于肠炎患者来说,饮食上需要以清淡为主,而百合是肠炎患者可以食用的一种食物。患者可以将百合煮粥,或者是将入其他食材中同煮食用。
此外,肠炎患者还可食用鲜芦根粥。所要准备的食材包括新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸改文火煎20分钟;捞出药渣后加入洗净的粳米,煮至粳米开花粥汤粘筒,端锅前5分钟放入生姜,一日分2次温服即可。
对于肠炎患者来说,日常饮食中要注意饮食卫生、加强运动、增强体质,注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等,最好食用菜汁以减少纤维的摄入;此外,要禁食辛辣、刺激性食物,以及烟酒等都是不可接触的。
综上所述,肠炎患者是可以吃百合的,患者可以将百合添加至食物中同煮或者是用百合煮粥食用;希望患者可以在日常饮食中多多注意,通过调理缓解病症。