甘谷县2021年总人口数还未得知。但根据2021年5月11日公布的第七次全国人口普查结果得知，截至2020年11月1日零时，甘谷县常住人口506801人。甘谷县行政区域面积1573平方千米，截至2020年，甘谷县下辖13镇、2乡。
甘谷县隶属甘肃省天水市，位于甘肃省东南部，天水市西北部，渭河上游。有汉族、回族、满族、藏族、蒙古族、壮族、苗族、维吾尔族、朝鲜族、彝族等民族。
甘谷县是革命文物保护利用片区分县、电子商务进农村综合示范县、甘肃省中长期青年发展规划实施试点县。2019年4月28日，甘肃省政府批准甘谷县退出贫困县序列。