电饭锅没擦干不会爆炸，但电饭锅内胆带水放进电饭锅内，经加热水份挥发会留下水渍，久而久之形成污垢，影响加热与温控的灵敏，造成烧夹生饭等的故障，再者内胆外的水会影响锅体的绝缘程度，产生安全隐患。
电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触，内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
电饭锅只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电，所以煮时应掌握火候，适时拔掉电源插头。
电饭锅的内胆可以用水刷洗，但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗，可用于布擦净，使用完要先放内胆，再插电源插头。
操作环境
品牌型号：通用
系统版本：通用