冬瓜皮荷叶茶的作用主要包括以下几点：
1. 清热解暑：冬瓜皮和荷叶具有清热解暑的功效，可以帮助人体散热并降低体温。
2. 利尿消肿：荷叶含有丰富的钾和芦丁，可以促进尿液排出，减轻身体水肿症状。
3. 降血压：荷叶中的芦丁和黄酮类物质具有降低血压的作用。
4. 利胆减脂：冬瓜皮含有丰富的蛋白质和粗纤维，可以促进消化系统的运作，帮助消化脂肪和胆固醇，并减少脂肪在体内的积累。
5. 抗氧化：荷叶中含有丰富的抗氧化物质，可以保护细胞免受自由基的损害，降低身体对环境污染、紫外线和化学物质的敏感性。
总的来说，冬瓜皮荷叶茶是一种非常健康的饮品，具有多种不同的生理作用，可以帮助人体保持健康。