我们知道高丽参是一种耳熟能详的滋补材料，几乎是老少皆宜，没有什么副作用。也不会引起上火，在现代礼尚往来的社会，更是成为了一种送礼佳品。那么，高丽参功效与作用吃法？要注意些什么？
高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，不过传说的人参长生不老虽然不尽属实，但是人参在抗衰老方面也有一定的依据的，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。
高丽参虽好，服食也要适宜。提醒大家注意以下几点：
1、服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品，滑肠泻下及油腻难消化食品，以免影响补益效果。
2、高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚。
3、高血压病禁用。
4、煲参汤的最佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。
5、服用参类时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。