嗮豆角怎么嗮

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嗮豆角是一种传统中国食材处理方法。首先将新鲜的豆角挑选干净，然后晾干水分，防止嗮制过程中风干时间过长。接着将豆角放入干净的锅中，加入适量食盐，边翻炒边嗮制，以免沾锅或糊焦。炒熟后，再将嗮好的豆角晾凉，防潮避光保存。

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