姜汁撞奶是冬天很常见的饮品，如果把牛奶换成豆奶会是什么滋味呢？很想尝尝吧？今天本站小编就来教你做简单又暖心姜汁豆奶，一起动手试试看吧！
豆奶+姜汁，温寒互补
以中医的观点来看，豆奶性偏寒，肠胃较虚弱的人饮用可能会造成腹泻或肠胃不适，加入性温的姜两者有互补的效果。
比起将干姜直接切片加入豆奶，把姜磨成泥状、榨取姜汁，姜的味道会更容易释出，豆奶的温润搭配略带辛辣的姜汁，不妨当成冬天姜汁饮品的另一种选择。
两步骤搞定姜汁豆奶
食材：豆奶250ml（约一个马克杯份量）、姜适量、糖适量（可省略）
做法：
1.把适量的姜磨成泥状，豆奶加热不加热都可以。
2.将磨成泥状的姜加入豆奶搅拌均匀即完成！嗜甜的人可以加入1小匙糖或直接购买含糖豆奶。
小建议：
*姜汁豆奶会建议糖放多一点，尝得到糖味即可，喝起来味道会比较好。
*比较不建议加黑糖，豆奶会变成咖啡色，黑糖特有的甜味也容易被盖掉。