玉米是个百搭食材，可以当配角也可以是主角，大人小孩都爱玉米的香甜，是家里的常备食材。今天本站小编就来为您介绍简单实用的玉米保存法，让玉米持久鲜甜~
第一招：直接冷藏（冻）法买回来的玉米将外皮除去，剩两层内膜，不必清洗直接包入保鲜膜或塑料袋里绑紧，冷藏可保存五天，冷冻可保存半年。
第二招：煮熟冷冻法
此法保存期限较久。首先，玉米是准备煮汤或是炒菜使用。若是准备煮汤，玉米先洗净，煮熟后，冰镇一下，让玉米急速降温保有鲜度，再沥干水分，用保鲜膜包好放入冷冻。
若是准备要炒菜搭配的玉米，需先洗净，取下玉米粒，煮锅水将玉米杆放入煮滚，加入玉米粒煮十分钟，捞起冰镇一分钟后，沥干水分，分袋装好放入冷冻。
第三招：晒干玉米
将玉米直接在太阳下曝晒，晒干后的玉米可以轻松取下玉米粒，磨成粉或捣成碎粒，可以煮汤或混入面粉做成玉米面食等。
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