补血是指以补血药物治疗血虚证的方法。血虚是指体内阴血亏损的病理现象。可由失血过多，或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等所致。归纳起来可分为脏腑失于濡养和血不载气两种证型。
脏腑失于濡养型血虚一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利等。中医认为，心主血，肝藏血，所以临床上血虚主要表现在心肝二脏。中医五行学说认为，心为肝之子，肝为肾之子。根据虚则补其母和阳生阴长的道理，在治疗时补心常兼补肝，补肝常兼滋肾。脾胃是血液生化之源，饮食有节，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断。所以，补血还须健脾胃，脾胃强健则生化之源不绝。
中医认为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以为附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。在临床用药时，依据“气能生血”，常在补血药中，配以益气之品。常用的补气药有黄芪、人参、党参、白术、黄精、山药、大枣等；配以养血之药，如当归、白芍、阿胶、熟地黄等。
补血偏方秘方大全 血虚民间土方奇效方
偏方1 山药兔肉汤
【配方】兔肉500克，山药50克，盐少许。
【制法】将兔肉洗净、切块，与山药一起入锅，加适量水煨炖至兔肉熟烂，加盐调味。
【功效】补益脾胃，养血生津，适于身体瘦弱者服用。
【用法】饮汤，日服3次。
偏方2 牛奶粥
【配方】牛奶250克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛奶，煮至粥成，调以白糖即可。
【功效】本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
【用法】早晚服食。
偏方3 里脊粥
【配方】猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油各适量。
【制法】将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂。
【功效】滋养阴血、补中益气，常服润泽肌肤。痰湿内蕴者不宜服用。
【用法】每日2次。
偏方4 桑椹酒酿
【配方】鲜桑椹1000克，糯米500克，酒曲适量。
【制法】将鲜桑椹洗净捣汁（或以干品300克煎汁去渣），再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲，拌匀，发酵成为酒酿。
【功效】滋阴补血、补中益气，适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。
【用法】每日随量佐餐食用。
偏方5 羊乳羹
【配方】羊乳250克，羊脂60克。
【制法】将羊乳、羊脂倒入锅中，加热煮成羹。
【功效】补虚劳、益精血，适用于虚劳羸瘦。
【用法】趁热服食，每日1次。
偏方6 强心益智汤
【配方】玉竹30克，龙眼10克，枸杞子15克，鹌鹑2只，盐少许。
【制法】将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净。用砂锅加适量清水，下鹌鹑及上三味中药煲至鹌鹑熟烂，加盐调味即可。
【功效】强心益智、调补肝肾。
【用法】吃肉饮汤，每日服用。
偏方7 当归补血汤
【配方】黄芪30克，当归6克。
【制法】将上药加两碗水煎至一碗水去渣留汁。
【功效】补气生血，适用于血虚阳浮发热症见肌热面赤、烦渴欲饮、脉洪大而虚、重按无力，气虚血亏的面色萎黄、神疲体卷。
【用法】空腹时温服。
偏方8 淡菜蒸排骨
【配方】淡菜60克，韭菜25克，猪排骨100克，白酒适量。
【制法】先将淡菜洗净，用酒浸泡胀发；韭菜、排骨洗净，切段。然后将三者一起放入碗内蒸熟，加盐调味即成。
【功效】补五脏、益阳气，对头晕、贫血、改善人体血液循环有疗效。
【用法】佐餐食用。
偏方9 五香驴肉
【配方】驴肉500克，豆豉、五香粉、盐适量。
【制法】先将驴肉洗净切小块，同豆豉、五香粉、盐一起放入锅内加水炖，先以武火烧沸后改文火炖1小时后捞出驴肉，晾凉切片。
【功效】养血安神，适用于劳损体弱及心烦不安。
【用法】佐餐或单独食用。
偏方10 虫草大枣炖甲鱼
【配方】活甲鱼750 克，冬虫夏草10克，大枣20克，料酒15克，精盐5克，姜片15克，葱段15克，蒜片5克，鸡清汤适量。
【制法】将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，削去腿油，冬虫夏草、大枣洗净。将甲鱼放入汤碗中，放上冬虫夏草、大枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
【功效】益气养血、补肾固精，适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。
【用法】每日2次佐餐食用。
偏方11 归参鳝鱼羹
【配方】鳝鱼500克，当归、党参各15克，盐、葱、姜各适量。
【制法】将鳝鱼去头尾、剔除骨刺，洗净切段；将当归、党参用纱布包好。然后一起入砂锅内加适量水煲汤，加姜、姜、盐调味即可。
【功效】补气益血，用治久病体虚、疲倦乏力、消瘦。
【用法】分顿佐餐，喝汤吃鳝鱼。
偏方12 四物乌鸡汤
【配方】乌鸡1只、当归、白芍、熟地黄各15克，川芎10克，生姜25克。
【制法】将鸡宰杀后去毛、脚、内脏，入沸水中滚烫一下，再入清水中冲洗。将当归、川芎、白芍、熟地黄洗净，分别切成薄片，放入布袋中。将鸡、药、姜片一起投入砂锅中，加水炖至鸡肉熟烂，调味并捞弃药包、姜片即成。
【功效】滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
【用法】佐餐食用，每周1～2次。
偏方13 百益长春酒
【配方】党参60克，生地黄60克，茯苓60克，白术60克，白芍40克，当归40克，川芎 20克，红曲30克，木樨花200克，龙眼肉120克，白酒10斤，冰糖2斤。
【制法】将上述各药加工碾碎，装入纱布袋中，放酒中密封浸泡，经常摇动，30天后开启，去药袋，过滤，加入冰糖，拌匀，贮瓶备用。
【功效】补气养血，适用于久病体虚、老年人以及气血虚弱者调补气血。
【用法】每日2次，每次30毫升。或随个人酒量，适量饮服。
偏方14 人参茯苓酒
【配方】人参30克，茯苓30克，生地黄30克，白术30克，白芍30克，川芎15克，红曲30克，龙眼肉120克，白酒2000毫升，冰糖250克。
【制法】将上述各药加工碾碎，装入纱布袋中，放酒中密封浸泡，经常摇动，30天后开启，去药袋，过滤，加入冰糖，拌匀，贮瓶备用。
【功效】调补气血，用于气血不足，或老年人，病后脾胃虚亏，形体消瘦，面色萎黄者。
【用法】每日随酒量，徐徐饮服。
偏方15 山药酒
【配方】鲜山药350克，黄酒2000毫升，蜂蜜适量。
【制法】将山药洗净，刮去外皮备用。将黄酒600毫升倒入砂锅煮沸，放入山药；再煮沸后，将余下的黄酒慢慢添入。山药煮熟后，取出。酒汁中加入蜂蜜，搅拌，煮沸即成。待凉后，盛入酒坛备用。
【功效】健脾益气、祛风除湿，用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。
【用法】山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服，或早晚各饮30～50毫升。
偏方16 川芎当归炖鸡蛋
【配方】川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋1个，阿胶1/3块。
【制法】将前四味用纱布包起来，和鸡蛋一起入小砂锅加两碗水，用中火煎10分钟后捞出鸡蛋剥壳，再放回锅中，加阿胶，再用中火煎10分钟左右，待阿胶基本融化，汤汁煎浓即可。
【功效】益气补血、养颜驻荣，特别适合怕冷、脸色苍白、暗淡发黄、血气不足，容易疲劳的女性。
【用法】吃蛋喝汤，每日1剂，连服一个半月即有显著效果。
偏方17 人参大枣汤
【配方】人参6克，大枣10枚。
【制法】将上两味加水煎汤。
【功效】益气补血，主治失血性贫血，大出血后引起的虚脱和身体虚弱。
【用法】食人参、大枣，饮汤。
偏方18 生地补血汤
【配方】生地黄30克，麦冬、枸杞子各12克，鸡血或鸭血适量，调料少许。
【制法】将前三味加水煎取药汁，然后与鸡血或鸭血煮汤，加调料调味即可。
【功效】用于缺铁性贫血阴虚型患者。
偏方19 解毒生血茶
【配方】何首乌30克，槐角、冬瓜皮各18克，山楂肉15克，乌龙茶3克。
【制法】将前四味加水煎煮取汁，用药汁冲泡乌龙茶。
【功效】清热、化瘀、益血脉，有增强血管弹性，降低血中胆固醇，防治动脉硬化的作用。
【用法】作茶饮。
偏方20 莲藕汤
【配方】莲藕适量。
【制法】将莲藕洗净，切成小段，加水煮至汤水呈浅红色即成。
【功效】补血、理虚热，对体弱贫血、常发虚热、心跳不正常、面目肤色松浮不华者有一定疗效。
【用法】每日趁热饮汤2次。
偏方21 当归羊肉汤
【配方】羊肉500克，大枣5枚，当归头25克，黄芪50克，党参25克，姜3片，盐少许。
【制法】先将羊肉焯水3分钟备用，大枣去核洗净，当归头切片。将所有材料一起放入煲内煮滚，再文火3小时，下盐调味即可。
【功效】益气补血，适用于血气两虚、四肢厥冷又觉头晕眼花，可增强御寒能力、强身健体。
【用法】佐餐食用，每周1～2次。
未病要先防
血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，在心肺之气共同作用之下，内至脏腑，外达筋骨，对全身各脏腑组织起着营养作用。如果气血亏虚则可出现一系列的病证。因此，平时在生活中应从以下方面多加注意以预防血虚：
1.注意饮食，保护好脾胃
中医认为，脾胃是血液生化之源，饮食有节，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断。所以，要预防血虚就得保护好脾胃，使血液生化之源不绝。
2.减少失血，及时治疗出血性疾病
因外伤失血过多、月经过多，或其他慢性失血皆可造成血虚证。因此，在平时要注意避免外伤性失血，如患有出血性疾病时应及时就医。
3.避免慢性消耗
劳作过度、大病、久病消耗精气，或大汗、呕吐下利等耗伤阳气阴液；劳力过度易耗伤气血，久之则气虚血亏；劳心太过，易使阴血暗耗，心血亏虚等，均可导致血虚。因此，平时要注意劳逸适度，加强锻炼，增强身体抗病能力。
辅助小手段
血虚者平时应常吃补血养血的食物，如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参、桑椹、葡萄、大枣、龙眼等。并不宜过度劳累，凡事宜量力而行，以免耗伤气血。