杨梅果冻的做法怎么做杨梅果冻

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杨梅是市场上最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。杨梅不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。杨梅具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。杨梅是杨梅的一种优良品种，既具有杨梅的一般特性，同时也具有自身的独特性。杨梅果冻的做法简便，所用食材也十分简单，杨梅果冻的做法？怎么做杨梅果冻？

1、挑选杨梅

用杨梅做果冻，首先应该选择质量好的杨梅，质量好的杨梅做出来杨梅果冻味道会更好。挑选杨梅时候应该选择颜色深的杨梅，外形大的杨梅味道会更甜，其次应该尽量挑选杨梅形状均匀的杨梅，这样做出来杨梅果冻味道更好。

2、杨梅去核

做杨梅果冻最关键的食材是杨梅，杨梅的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。杨梅准备好了之后，将杨梅的核去掉，去掉杨梅的核方法很多，可以采用最简单的方法去掉杨梅的核。

3、杨梅果冻

将杨梅汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。杨梅果冻就做好了，杨梅果冻的营养物质丰富，可以放心食用杨梅果冻了。