3个月左右桑椹醋发酵至少3个月时间，先酒化再醋化，最后得到了纯天然的桑椹醋。如何做桑葚醋【原料】桑葚800克．糙米醋或陈年醋1000毫升．【做法】桑葚清洗干净后．以纸巾擦干表面水分．放置数小时彻底风干．取一干净且干燥的玻璃罐．将桑葚，底醋放进去．把盖口密封．桑葚含有天然糖分．可不加冰糖．将罐口密封．静置在阴凉处3～4 个月后即可．用凉开水稀释8～10 倍以上．饭后饮用
桑葚泡醋能保存多久
把桑椹泡到醋里边，如果是完全成熟的桑葚，只能放两周到三周左右就开始融化，如果是绿色的桑葚还没有完全成熟，泡在醋里专基本上可以放两个月左右，有的品种桑椹比较硬朗，这样的桑葚泡在白醋里面可以放三个月到五个月。所以要看用什么样的桑葚品种了
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