油菜花一般在每年的阳历三月、四月开花。受经纬度、高度等影响，从每年的十二月底一直持续到来年的四月底都会有油菜花开，油菜花一般在栽种三个月之后开始开花。油菜花开花的时候很美，会形成一片“油菜花海”，有很高的观赏价值，有些地方会举办油菜花节给人们参观。
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