视情况而定。
自制的红糖姜茶由于保存方法不同，因此其保质期没有一个固定的时间，最好是红糖姜茶做好后尽快喝完，避免其中的营养成分受细菌滋生出现变质变味的情况，根据保存方法不同，自制的红糖姜茶冲泡好放常温环境中，最多保存2-3天就不能喝了，但若是制成固体的红糖姜茶，保存得当可以放一个月以上。
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