食物是体内脂肪摄入最直接的因素，每个减肥的人都曾经喊着节食的口号招摇过市，面对琳琅满目的美食咽口水可不是减肥的好方法，其实，吃，也可以减肥。吃什么减肥呢？什么食物能一饱口福又不用担心长肉呢？学会怎么吃，才会让你越吃越瘦！
全麦：全麦面包只有35卡，比普通白面包的卡路里低9%，是面包中热量最低的，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍，纤维素比番茄还多。早餐或肚子饿的时候是吃什么减肥的首选。
燕麦：燕麦含有丰富的可溶性食物纤维，容易被人体吸收，而且热量低，有利于减肥。富含的亚油酸和皂甙素还可防治动脉硬化，降低胆固醇和血脂，有心脏病、高血压和糖尿病人应该多吃！
玉米：含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含卵磷脂和纤维质。常吃玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
红薯：红薯富含膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”，有利于减肥。常吃红薯能帮助降低胆固醇，维持血液酸碱平衡，还有延缓衰老及防癌抗癌的作用。
土豆：土豆虽然富含淀粉能充饥，但只有0.1%的脂肪，根本不必担心造成脂肪过剩，反而还能减少脂肪摄入，代谢多余脂肪。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能都高过黄豆，在其它营养素如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也比米面更加全面。吃什么减肥当然是美味营养还能代替主食的土豆！