胰腺癌术后饮食食谱是怎样的

来源：吉趣旅游网

患上胰腺癌的话，在进行手术后，术后饮食一定要小心注意。下面就介绍一下，胰腺癌术后饮食食谱是怎样的？如何正确饮食？

胰腺癌是常见的胰腺肿瘤，半数以上位于胰头，约90%是起源于腺管上皮的管腺癌，其发病率占全身恶性肿瘤的1%—2%，且近年来国内外均明显增加。胰腺癌可发生于胰腺任何部位，胰头癌约占60%，胰体位癌约占20%，弥漫性的约占10%，还有少数部位不明者。

胰腺癌术后饮食食谱是什么？

1、黑豆猪髓甲鱼汤，原料:黑豆80克，猪髓连肉带骨250～500克，甲鱼500克。制法:猪髓连肉带骨斩成小块，甲鱼切成方块，加水适量，熬2小时成浓汁，加盐调味，喝浓汤或佐膳。

2、百合红枣汤，原料:百合5只，赤小豆50克，红枣20枚，薏苡仁50克。制法:百合、赤豆、薏苡仁煮至半熟，放入红枣，再煮至熟，即成，可酌加白糖、桂花，喝汤。

3、牛肝排骨汤，原料:牛肝100克，小牛排骨100克，调料适量。制法:小牛排骨洗净切块，放入锅中，加水适量煮熟，加入洗净切片之牛肝煮沸2分钟，放入调料即可。喝汤吃肝、排骨。

4、阿胶红枣粥，原料:阿胶30克，红枣20枚，糯米100克，红糖少许。制法:红枣、糯米洗净共煮粥，将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，煮2～3沸即可食用。

胰腺癌患者的膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

以上就是相关内容的介绍，希望对患者朋友有所帮助。