江西因为地区和气候的关系，所以那边的人都比较喜欢吃辣，吃辣有一些优点，虽然那些优点我忘记了，但是吃辣能够适应江西的气候。
江西人的口味喜欢香辣，偏咸的口味。江西的辣不像四川的是麻辣，江西的辣是纯辣，就像你咬一口辣椒一样。江西人一般都很能吃辣。
江西人口味怎样
江西人因地理环境和气候特点， 饮食口味喜香辣偏咸鲜味道重。
江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。
口味上重辣重咸，比四川湖南人吃得纯辣，江西菜重油，主要以炒为主，食材天然味鲜为主。
江西人口味怎样
江西人整体喜欢吃辣，但是又不能太辣。能又甜又辣最好，咸也非常喜欢。口味偏重。 但是都没有说像四川人那样全吃辣，或者是类似与上海人一点辣都不沾，没有极端的口味爱好。基本上什么都加一点。