1、负责餐饮项目环境分析，提供环境分析报告;
2、负责市场运行情况调查，竞争对手的研究分析以及相应对策的研究制定等工作，为营销活动和策略提供依据;
3、负责研究餐饮渠道内市场环境、进行市场调查活动，为餐饮渠道市场开发提供开发策略与指导方案;
4、审核市场推广方案，并指导营销部门执行;
5、对项目区域进行市场活动策划，并进行审核与指导，以加强区域内市场活动的可行性并达到预期效果;
6、负责制定针对餐饮渠道的市场营销策略的研究，并制定相关的品牌推广活动，优化渠道内产品推广行为，并为销售部门提供相关参考依据;
7、负责品牌定位与核心控制原则在营销活动中的实施，并进行监控;
8、负责策划和实施餐饮渠道内品牌塑造活动;
9、制定餐饮企划的规章制度并监督实施。
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