材料：鲜鱿鱼2条：豆瓣一大勺、干红椒20个、姜2片。
调味料：糖、料酒。
做法：
1、鱿鱼去内脏，黑膜洗干净切成丝，姜切丝，把豆瓣用刀剁碎。
2、炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝和干红椒炒香。
3、加入鱿鱼丝翻炒，烹入料酒和少许糖，炒匀盛出来即可。
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