莲雾新苗种植后2至3年即可结出少量的果实，以后逐年增加；
莲雾花果量大，5年生树正常的花穗一般在2000穗以上，每穗的花蕊数一般在11至21个之间，而经济栽培生产商品的果实仅需200穗且每穗的花蕊数只需留6至8个，而一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
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