抹茶：是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽增强消费欲望，超细粉末状态方便在更多领域大量使用。健康营养的本质，得到人们千百年的认可。
制作方法：
1、抹茶的原料是碾茶，碾茶用春茶制作，人民为了保证茶叶的鲜嫩度，在种植的时候会给树遮阳，遮阳率可以达到98%;
2、把茶叶采摘下来当天杀青干燥，采用传统的蒸青工艺，对茶叶进行选青，蒸青，粗揉，揉捻，中揉，精揉，焙干;
3、之后用石磨碾磨，任何机器都达不到石磨的效果，经过石磨碾成的抹茶，有海苔和粽叶的香味，而且色泽翠绿，味道也更鲜美。
Copyright © 2019- jqkq.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务