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鱼如何储藏保鲜 鱼怎么储藏保鲜

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1、将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。

2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。

3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。

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