故意伤害罪与故意杀人罪的主要区别在于侵害的客体、犯罪目的和构成条件不同。故意伤害罪侵害他人健康，而故意杀人罪侵害他人生命权利。故意伤害罪的目的是伤害他人健康，而故意杀人罪的目的是剥夺他人生命。构成故意伤害罪需要对人体组织完整性或器官正常机能造成破坏，而构成故意杀人罪需要主观追求他人死亡的目的。故意伤害未遂不构成罪，而故意杀人未遂构成故意杀人罪。
法律分析
侵害的客体不同、犯罪的目的不同、构成犯罪的条件不同。故意伤害罪与故意杀人罪虽然在行为结果、犯罪主体、罪过形式方面相同，但是在司法实践中容易混淆，二者主要的区别是：(一)、侵害的客体不同故意伤害罪。侵害的客体是他人的健康。因此，伤害自己的健康，一般不认为是犯罪。所谓侵害他人的健康，就是对人体组织完整性的破坏或对人体器官正常机能的破坏，但是，只有给他人造成肉体上的暂时的痛苦或人格上的侮辱、精神上的刺激，不能认为是侵害他人健康而故意杀人(未遂)罪所侵害的客体则是他人的生命权利。(二)、犯罪的目的不同故意伤害罪，行为人只想伤害他人使其健康受到损害，并没有剥夺他人生命的目的。对被害人的死亡，属于过失而故意杀人(未遂)罪，行为人主观心理状态和杀人既遂是一致的，行为人预见到自己的行为会剥夺他人的生命，并且希望或放任这种结果的发生。杀人未遂，即死亡的结果所以没有发生并不是由于行为人主观上故意的内容的改变，只不过是由于犯罪分子意志以外的某种原因没有造成被害人死亡的结果。因此，区别故意伤害罪和故意杀人(未遂)罪，不能单纯地看行为结果。如果行为人主观心理是追求他人死亡的目的，虽然没有发生被害人死亡的结果，也不能认为是故意伤害罪，而应认定为故意杀人(未遂)罪。(三)、构成犯罪的条件不同故意伤害未遂不为罪而故意杀人未遂构成犯罪。即构成故意杀人(未遂)罪。
结语
故意伤害罪与故意杀人罪在客体、目的和构成条件等方面存在差异。侵害的客体不同，故意伤害罪侵害他人健康，而故意杀人罪侵害他人生命权利。犯罪的目的也不同，故意伤害罪只想伤害他人健康，而故意杀人罪则有剥夺他人生命的意图。此外，构成犯罪的条件也不同，故意伤害未遂不构成罪，而故意杀人未遂则构成故意杀人罪。因此，在司法实践中，要准确区分二者，不能仅仅以行为结果来判断，而应综合考虑行为人的主观意图和行为的后果。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第四章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第六章 妨害社会管理秩序罪 第一节 扰乱公共秩序罪 第二百九十三条 有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：
（一）随意殴打他人，情节恶劣的；
（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；
（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第四章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第二百三十五条 过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。本法另有规定的，依照规定。