黑枸杞的正
确吃法:1 . 泡水饮 用:用60 -70度的 温水泡约3 分钟,避免 温度过高影 响活性物质 释放,过低 影响口感。 2. 直接 嚼食:口感 不错,有淡 淡的甜味。 3. 与中 草药泡酒: 与人参等中 药搭配,有 增强体质、 散寒的效果 。黑枸杞营 养丰富,含 铁、锌、钙 、维生素、 氨基酸等, 主要成分是 花青素,有 清除自由基 、促进血液 循环、抗衰 防老、增强 免疫、美容 防皱的作用 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
黑枸杞怎么吃,注意什么
正确食用方法
(1)直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。
(3)泡水:将洗净的枸杞放入杯中,事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。
注意事项
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
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