大蒜的浇水量和频率取决于种植环境和生长阶段。一般而言，以下是一些关于大蒜浇水的基本指导：
1. 浇水频率：在大蒜种植初期，保持土壤湿润是很重要的，通常需要每天或隔一天浇水一次。当大蒜开始成长并形成土壤覆盖物时，可以减少浇水频率，每周浇水一到两次。最重要的是确保土壤保持湿润，但避免积水。
2. 浇水量：每次浇水时，应保证土壤表面至少湿润到深度4-6厘米。根据土壤质地和排水性，每次浇水的量会有所不同。一般而言，大蒜在成长期需要每次浇水10-15毫升。
然而，需要根据实际情况进行调整，如天气状况、土壤状况和植株需求等因素都会影响浇水量和频率的确定。最好的方法是经常观察土壤湿度和植株的生长状况，根据需要进行适当的调整。